2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Na cozinha, toda dona de casa quer se sentir um mestre! Mas alguns pratos nem sempre podem ser preparados perfeitamente - somente se você souber as sutilezas culinárias, você pode criar obras-primas.
Sugerimos que você leia dicas valiosas que o chef de qualquer restaurante decente sabe com certeza. Você não precisa ser um chef para colocar sua alma na comida. Todos podem preparar comidas deliciosas e lindas, o principal é o desejo!
Use o nosso dicas de culinária mesmo em receitas comuns e você verá como o café da manhã, o almoço e o jantar serão mais saborosos.
O vinho tinto dá cor a todos os pratos de vermelho, vai bem com carne, dá um aroma inesquecível aos molhos. Por que não usar esse truque para melhorar seu cardápio diário? Imagine: ensopado de legumes e vinho tinto… Beleza!
Para dar um leve sabor a alho a todo o prato, esfregue um prato com um dente de alho e, em seguida, coloque a salada ou enfeite sobre ele.
O novo sabor da marinada de carne: cerveja escura ou uma mistura de cerveja light com molho de soja, sal e pimenta a gosto. A cerveja pode ser adicionada aos vegetais cozidos, pois dará um cheiro e sabor especiais às batatas cozidas comuns.
A sopa salgada pode ser guardada de duas maneiras. Mergulhe a gaze com uma pequena quantidade de mingau sem sal e espere ferver, o mingau vai absorver o excesso de sal. A segunda forma: mergulhe uma colher de sopa na sopa com um cubo de açúcar refinado. Quando o açúcar começar a derreter, retire a colher, repita o procedimento várias vezes, trocando os cubos de açúcar.
Salgue o fígado apenas no final da cozedura, caso contrário, ficará duro.
Para evitar que a parte superior do bolo grude, cubra o bolo com papel úmido.
O arroz permanecerá branco como a neve se você adicionar um pouco de vinagre durante o cozimento.
Para cortar facilmente um ovo cozido, umedeça a lâmina da faca com água fria. Assim a gema não se desfaz.
Se você jogar um pedaço de gelo no caldo e ferver, ficará transparente.
Ao cozinhar, o feijão não escurece se você cozinhá-lo em uma panela aberta.
O recheio ficará mais saboroso se adicionar um pouco de cebola crua, um pouco de cebola frita e batata crua bem ralada.
A carne não ficará firme se você marinar na maionese por 30 minutos antes de cozinhar.
A berinjela não ficará desagradavelmente amarga se você cortá-la em pedaços pequenos, sal e deixar repousar um pouco antes de cozinhar. Em seguida, lave a berinjela em água fria.
É fácil descascar as amêndoas se primeiro fervê-las em água por 5 minutos e depois deixar as nozes esfriarem em água fria.
O creme azedo ficará melhor se você adicionar um pouco de proteína.
Se adicionar uma pitada de sal ao café moído, a bebida preparada ficará mais saborosa!
Para que a carne assada no forno adquira um delicioso rubor e crosta, basta espalhar com suco de romã, mel, conhaque diluído ou água e vinho seco.
A carne dura ficará mais macia se você adicionar casca de banana ao caldo e cozinhar a carne com ela.
As maçãs do bolo Charlotte não irão para o fundo da forma se você as enrolar na farinha antes de cozinhar.
Use nozes moídas em vez de pão ralado - o sabor não pode ser expresso em palavras! E eles são muito mais úteis do que biscoitos.
Aqueça os pratos antes de servir um prato quente e esfrie os pratos antes de servir frios. Um truque tão simples, e o sabor ficará mais saturado, o frescor não será perdido.
A carne acabada de cozer não necessita de ser servida de imediato: deixe arrefecer um pouco e adquira todo o sabor.
O vinagrete ficará muito mais saboroso se você adicionar uma colher de sopa de leite e uma colher de chá de açúcar granulado.
Cozinhe apenas com as mãos secas.
Experimente a comida enquanto cozinha! Isso ajudará você a não errar na quantidade de sal e temperos, calcular corretamente o tempo de cozimento.
Antes de retirar a sopa do fogo, acrescente um pouco de suco fresco de cenoura, repolho ou tomate. Isso aumentará o sabor da sopa e a enriquecerá com vitaminas.
Uma faca cega torna mais fácil se machucar porque você se esforça mais para fatiar os alimentos. Sempre mantenha facas afiadas na cozinha!
A baunilha é um ótimo tempero para adicionar a saladas de vegetais. Experimente, é uma delícia!
Compartilhando estes truques culinários com seus amigos, você pode ajudá-los a se sentirem mais confiantes na cozinha. A comida deve ser deliciosa!
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