2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pizza, o eterno clássico do mundo! Está em cada pequena cidade, em cada metrópole, em restaurantes finos e restaurantes quase imperceptíveis.
O cardápio de qualquer um deles inclui a tradicional pizza Margarita, a pizza Four Cheeses, Calzone, Four Seasons…
Pizzas indispensáveisque pode, no entanto, variar de acordo com os produtos e gostos locais. Mas em casa nada nos impede de adicionar aos nossos clássicos favoritos um pouco de originalidade com um toque de pimenta, ovo, rúcula ou qualquer outra coisa.
pizza, entre outras coisas, é uma página branca maravilhosa para chefs - profissionais e amadores - porque eles podem prepará-la e servi-la de quase qualquer forma, mesmo adoçada - com chocolate, por exemplo. Pesto de couve, bura, massa sem glúten, pizza de caju vegana… Nada é proibido!
O único pré-requisito que deve ser cumprido é que a pizza deve ter uma base de massa. Mas a massa não precisa ser feita de farinha de trigo. Pode-se usar massa sem glúten, couve-flor moída ou massa de batata-doce. E para torná-lo mais rápido - por que não naan (pão indiano) ou uma tortilha de trigo ou milho.
Ao considerar sua próxima pizza, dê uma olhada em alguns receitas de pizza entre clássicos e originalidadeisso vai fazer você lamber os dedos.
Pizza havaiana
Você sabia que a pizza havaiana não é realmente havaiana, mas canadense? Foi criado no Satellite Restaurant em Ontário em 1962 por Sam Panopoulos. Aqui está uma versão atualizada dele:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte com óleo a forma em que você decidiu fazer a pizza e coloque a massa nela. Pressione a massa nas paredes o máximo que puder. Vai ser difícil por causa do petróleo, mas vai acontecer. Em seguida, cubra a panela com uma toalha e deixe-a quente por cerca de 30 minutos até que cresça.
Espalhe o molho para pizza e queijo mozzarella ralado ou partido sobre ele. Tanto quanto você quiser de ambos. Em seguida, adicione pedaços de presunto ou bacon e abacaxi em cubos. Polvilhe com queijo parmesão ralado na hora. Asse por 25-30 minutos até que a crosta fique marrom e o queijo derreta. Retire com cuidado porque está quente, corte e sirva.
Pizza com pesto de alcachofra e bora
A pizza com pesto de alcachofra, bora e rúcula é para aquelas noites em que se precisa de uma pizza bem gostosa, mas também de uma salada.
Você pode fazer massa caseira com manjericão, azeitona, espinafre e pesto de alcachofra, assada quase até ficar dourada e crocante. Assim que a pizza for retirada do forno, cubra-a com bórax fresco e ervas e rúcula comuns.
Cada fatia subsequente desta pizza é deliciosa e muito fresca. Pizza pode ser com queijo, mas também vegana.
Você sempre pode substituir o queijo bora por mussarela se não conseguir encontrar ou não preferir. Mesmo assim, experimente a tempestade.
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