2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quase não existem pessoas que não gostam de bagas. Eles são deliciosos de qualquer maneira - e frescos, e como geléia, e em pãezinhos, e em sorvetes, e em sucos e vinho.
Mas, entre outras coisas, eles têm propriedades curativas. Eles saturam o corpo com vitaminas, têm um efeito anti-séptico, melhoram a visão e o tônus corporal, fortalecem a imunidade.
Bagas previnem doenças cardíacas coronárias, reduzindo o colesterol ruim. Essas propriedades benéficas das bagas são conhecidas há muito tempo.
As bagas contêm os antioxidantes mais fortes e mais fortes de todas as plantas. Na Bulgária, são mirtilos, framboesas, amoras silvestres, sabugueiros, morangos, groselhas e outros. A eles podemos adicionar cerejas.
Recentemente, cientistas da American Chemical Society descobriram outra propriedade surpreendente das bagas. Eles retardam o processo de envelhecimento do cérebro. E bagas de vermelho, laranja e azul marinho são até capazes de restaurar a inteligência.
Estas propriedades das bagas são devidas às substâncias pigmentares nelas contidas - os polifenóis. E eles têm efeitos antioxidantes e antiinflamatórios. Além disso, eles têm um efeito positivo em células especiais chamadas fagócitos do sistema nervoso.
Essas células, por sua vez, protegem as células cerebrais de vários danos, infecções. O efeito positivo dos polifenóis não permite que essas células destruam as células saudáveis do sistema nervoso.
É por isso que as bagas não são em vão chamadas de "pílulas da natureza".
No entanto, as bagas são muito perecíveis e algumas delas são de difícil acesso para todos. Por exemplo, macuí (mirtilo chileno) e açaí (mirtilo brasileiro) crescem na América do Sul e Central.
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