2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo mundo está falando sobre tahine - o tahini de gergelim se tornou especialmente popular, o que traz grandes benefícios para a nossa saúde e também é delicioso. No entanto, outros tipos de tahini permanecem em segundo plano - avelã tahini por exemplo. O que é?
Na prática, trata-se apenas de avelãs bem moídas, usando uma tecnologia semelhante à usada para fazer manteiga de amendoim. Ele tem sido usado em confeitaria há anos.
O tahini de avelã dá um sabor fantástico de nougat a qualquer doce tentação - bolos, muffins ou biscoitos. Tem um sabor perfeito a nozes e denso. Com ele, você pode fazer sorvete vegano caseiro, que terá um sabor semelhante ao sorvete italiano de avelã, que todos nós amamos.
A única coisa aplicação de tahine de avelã no entanto, não é em confeitaria. Você também pode usá-lo para preparar pratos salgados. Um deles - macarrão. Você pode preparar ravióli com tahine de avelã e ricota. Você pode preparar qualquer outro tipo de massa com ele.
Acompanha diversos tipos de queijos, como brie, camembert, ricota, além de vegetais com sabor mais leve, como a abobrinha. Você também pode preparar macarrão com creme de leite, tahine e frango. Com as avelãs você também pode assar o frango, assim como adicionar tahine de avelã em quase todos os petiscos, exceto nos petiscos de tomate.
Não se descuide, pois este produto é acessível e fácil de preparar até em casa. Os benefícios para a saúde do tahine de avelã eles também são incríveis.
As avelãs são, na verdade, uma das nozes mais úteis. Eles contêm uma grande quantidade de vitamina E - apenas um punhado (cerca de 25 gramas) nos dá mais de 20 por cento de nossa dose diária. As avelãs são ricas em manganês, magnésio, vitamina B6 e zinco.
O tahine de avelã também tem muitos antioxidantes que protegem as células do envelhecimento, do câncer e de doenças cardíacas. Eles reduzem os níveis de colesterol, bem como a inflamação em nosso corpo.
Faça tahine com casca de avelã, porque contém a maior parte dos antioxidantes. As avelãs também cuidam da saúde do coração porque contêm uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-9 úteis.
Um estudo recente também descobriu as propriedades antiinflamatórias das avelãs. Isso mostra que seu consumo reduz diretamente os níveis de alguns marcadores de inflamação em exames de sangue, como a proteína C reativa.
Níveis baixos deste indicador estão diretamente relacionados a uma saúde melhor, bem como a um risco reduzido de ataques cardíacos, derrames e outros problemas vasculares.
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A Virgem Bruxa Hazel / Witch hazel / é uma planta da família das hamamélis. A hamamélis é um arbusto que atinge os 6 metros de altura. Suas flores são pequenas e aparecem em ramos desfolhados entre dezembro e janeiro. As folhas aparecem depois das flores.
