2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dados da Comissão Européia mostram que cada vez menos carne está sendo consumida na União Européia, com a carne suína diminuindo mais, disse Thassos Hanioti, da Comissão de Agricultura e Desenvolvimento Rural da CE.
Globalmente, no entanto, a tendência oposta é observada, razão pela qual os especialistas prevêem um aumento nas exportações de carne suína. Até 2025, espera-se um crescimento de 26%.
O consumo de carne de bovino também diminuiu, e os europeus devem produzir 4% menos carne de bovino em 9 anos e as exportações diminuirão em 35%.
Um estudo no Reino Unido mostra que a maioria dos ilhéus reduziu o consumo de carne mudando para uma dieta de carne média que inclui quantidades iguais de carne e vegetais.
Por outro lado, a manteiga, o creme e o queijo são mais comumente comprados na Europa.
Há poucos meses, a Organização Mundial de Saúde anunciou que comer linguiça, presunto e outras carnes processadas aumentava o risco de câncer de cólon.
A ameaça do câncer é maior com o consumo de carnes vermelhas, afirma a OMS.
Os produtores de carne na Europa criticaram o relatório e consideraram as alegações de especialistas em saúde falsas.
Os comerciantes acreditam que os produtos de carne fresca não devem ser classificados como uma possível causa de câncer e insistem que eles sejam diferenciados dos comerciantes que adicionam vários intensificadores e cores à carne.
No entanto, a OMS apelou às pessoas em todo o mundo para aumentarem o consumo de produtos vegetais em detrimento da carne. Frutas, vegetais, legumes, grãos inteiros e nozes são recomendados.
Os relatórios também dizem que o menor consumo de carne terá um impacto positivo no meio ambiente, já que a redução do consumo exigirá menos locais para manter os animais de fazenda.
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