2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Prevê-se que a partir deste outono a aguardente de uva e o vinho ficarão mais caros devido ao maior preço de compra das uvas. A notícia foi confirmada pelo chefe da Vine and Wine Agency Krassimir Koev.
A partir deste outono, a garrafa de vinho saltará 50 stotinki, e a garrafa de conhaque de uva - entre 1,10-1,15 levs. Os comerciantes justificam a alta dos preços com o aumento do preço de compra das uvas neste ano.
Os especialistas esperam que este ano as uvas sejam compradas por 1 lev o quilo no atacado. Para efeito de comparação, no ano passado seu preço nas bolsas de valores não ultrapassou 50 stotinki por quilo.
As uvas estão mais caras este ano principalmente por causa do granizo e das chuvas torrenciais, que destruíram grande parte das plantações do país. É por causa da má colheita que os agricultores são obrigados a ajustar o preço de compra.
Krassimir Koev acrescenta que o verão chuvoso é o culpado, não só pela pior colheita, mas também pela deterioração da qualidade das uvas deste ano. A maioria dos agricultores búlgaros não conseguiu se salvar este ano do maná, que destruiu grande parte das plantações.
As únicas exceções são as grandes vinícolas, que possuem seus próprios vinhedos, que cuidam bem e pulverizam constantemente. Este ano eles conseguiram manter sua colheita.
O especialista acrescentou que o embargo russo imposto não afetará o setor, já que o vinho búlgaro não está entre os produtos embargados e exportados para a Rússia.
Os produtores de conhaque búlgaro, por outro lado, alertam que foram enganados pelo açúcar importado, que arruinou seu conhaque nacional.
O açúcar falsificado era vendido a preços entre 1 BGN e 1,20 por quilo, e não havia coordenadas da empresa importadora em sua embalagem. Apenas Made in the EU foi escrito no açúcar.
As vítimas contam que duas semanas depois de usar o açúcar no preparo do conhaque caseiro, descobriram que a bebida não era fermentada.
Os tecnólogos explicam que a razão para isso está no açúcar falso, que era cheio de intensificadores e estabilizantes que não permitiam que o conhaque fermentasse.
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