2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
De acordo com a Autoridade Reguladora de Alimentos Europeia, o adoçante artificial aspartame é seguro. Especialistas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos opinaram que o uso de aspartame não representa perigo para a saúde humana.
O aspartame, conhecido como E951, contém ácido aspártico, fenilalanina e quantidades desprezíveis de metanol. O ácido aspártico é um aminoácido natural responsável pela criação de um novo DNA e atua como um neurotransmissor no cérebro. A fenilalanina é um aminoácido essencial que atua como estimulante da síntese de tirosina e neurotransmissores.
O aspartame foi sintetizado por Jim Schlatter em 1965. A substância que ele descobriu é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar. Desde o início dos anos 80 passou a investir fortemente na produção de refrigerantes, alimentos, sucos de frutas e confeitos diversos, principalmente aqueles que são definidos como dietéticos.
Uma série de estudos clínicos questionou a segurança do uso generalizado de aspartame na indústria de alimentos. Acredita-se que o aspartame cause mais de 90 tipos diferentes de doenças e, em alguns casos excepcionais, a morte.
O sistema de monitoramento de efeitos colaterais da FDA (Federal Medicines Agency) relata que o aspartame é responsável por cerca de 75% dos efeitos colaterais causados por suplementos dietéticos.
Vários estudos independentes mostraram que o aspartame pode causar uma série de doenças que podem ser erroneamente atribuídas ao estresse diário e à fadiga no trabalho.
O consumo regular de alimentos ou bebidas que contenham aspartame pode causar dores de cabeça, fadiga, tonturas, depressão, náuseas, ganho de peso, erupções cutâneas, problemas de audição e visão, ansiedade, problemas cardíacos e respiratórios, problemas de memória, perda de paladar, fala prejudicada, tonturas e tontura, etc.
Os profissionais de saúde recomendam que você não consuma alimentos e bebidas que contenham aspartame se sofrer de esclerose múltipla, tumores cerebrais, doença de Parkinson, diabetes, doença de Alzheimer e autismo, porque essas doenças podem ser agravadas pelo uso deste adoçante artificial.
De acordo com especialistas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, o aspartame não representa um perigo para a saúde, desde que as doses diárias recomendadas não sejam excedidas.
Uma dose diária segura é de cerca de 40 mg por quilograma de peso corporal por dia, o que é aproximadamente 2.800 mg por adulto. A dose em crianças com menos de 3 anos de idade não deve exceder 600 mg.
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