2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Oshawat faz parte da mesa tradicional búlgara para a véspera de Natal. No dia 24 de dezembro, é obrigatório comer apenas refeições magras, sendo este o último dia em que carnes e laticínios são proibidos. Tradicionalmente, os pratos devem ser em número ímpar e um deles deve ser oshava.
É uma compota de vários tipos de frutas secas - ameixas, damascos, maçãs, figos, peras e muito mais. Você pode comprar Oshav em qualquer supermercado, mas se quiser manter o espírito natalino mais autêntico, você deve prepará-lo em casa.
É relativamente fácil, não precisa de muitos produtos, é também saboroso e tem boas qualidades dietéticas. É bom, uma vez que você decidiu fazê-lo em casa, prepará-lo 1-2 dias antes do feriado. Em algumas partes da Bulgária, o oshava é preparado no Dia de Santo Inácio, que é em 20 de dezembro. Se você quiser fazer isso, a única condição é mantê-lo frio.
No dia a dia agitado e constantemente agitado, uma grande parte das pessoas ganha a vida no próprio dia, então se você não seguir a tradição - faça-o um pouco antes da noite do feriado. O que precisamos para preparar um oshav saboroso e ao mesmo tempo útil?
Oshav para a véspera de Natal
Produtos necessários: 4 colheres de chá frutas secas, 4-5 colheres de sopa de mel
Método de preparação: As frutas que você vai escolher para a véspera de Natal são do seu agrado. Os mais usados são ameixas, peras, maçãs e damascos. Mergulhe suas frutas em água com pelo menos 3 a 4 horas de antecedência. Após este tempo, coloque-os no fogão tal como estão na água e deixe ferver. Depois que as frutas estiverem cozidas, adicione o mel. É bom deixar a osha esfriar na vasilha em que foi cozida.
Se desejar, você pode adicionar cravo, canela ou baunilha à fruta para dar sabor.
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Prepare A Mesa Para A Véspera De Natal
No final da noite, toda a família se reunirá ao redor da mesa para celebrar o Natal. A mesa da véspera de Natal deve ser solene. O mais importante é que seus pratos são ímpares - cinco, sete, nove. Eles devem ser magros. Na maioria das vezes, para a mesa, os anfitriões da casa preparam feijão cozido recheado com arroz ou feijão, pimenta, videira ou sarma de repolho, trigo cozido, abóbora, oshav, alho, mel, nozes, trigo, frutas, pão ritual, torta, zelnik.
Doze Pratos Para A Mesa Da Véspera De Natal
Doze pratos devem estar presentes na mesa da família para a véspera de Natal. O número corresponde aos meses do ano, mas você pode colocar sete pratos, tantos quantos os dias da semana. Pimentos secos recheados com feijão, abóbora, folhas de couve magras, pão magro com sorte - feito sem ovo e leite, só com pão e água, oshav, feijão ou caldeirada, vários tipos de saladas e nozes devem estar à mesa.
Mesa Mais Cara Para A Véspera De Natal Deste Ano
Este ano, a mesa tradicional da véspera de Natal vai custar-nos mais do que o normal. Com os preços mais altos estão as frutas secas e castanhas, mostra uma inspeção do Diário. A alta de preços em torno dos maiores feriados do calendário é tradicional para nossos mercados, mas este ano os mais afetados são os produtos que devem estar em nossa mesa no dia 24 de dezembro.
Menu Festivo Para A Véspera De Natal De Acordo Com A Quantidade De Pratos
Em 24 de dezembro, o mundo prendeu a respiração em antecipação às boas novas de que Deus havia nascido. Noite de Natal é um dos feriados mais maravilhosos do calendário cristão. Não é apenas mais uma ocasião para comer, mas sim um momento mágico para compartilhar com sua família e desfrutar da companhia de seus entes queridos.
Como Arrumar A Mesa Para A Véspera De Natal
Os preparativos para as férias de Natal começam no início de dezembro, especialmente se houver crianças pequenas em casa. Para eles, o feriado é extremamente emocionante. Os feriados de Natal são especiais - eles trazem um clima e uma carga especiais.
