2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para que os pratos de peixe tenham uma boa aparência para os feriados de Natal e Ano Novo que se aproximam, bem como para receber convidados para férias em família, você precisa conhecer alguns princípios básicos para decorá-los.
O limão é o mais indicado tanto no sabor como na decoração dos pratos de peixe. É adequado para diferentes tipos de peixes - para pequenos filetes de peixe frito, para peixes empanados, para peixes marinados e para peixes defumados.
Além do fato de que limões fatiados ou em quartos parecem muito bons, eles também podem ser usados para dar mais sabor ao peixe.
Os limões são cortados em círculos junto com a casca para ter uma aparência melhor e manter sua forma. Você pode cortar cada roda ligeiramente no meio e girá-la para obter uma espécie de flor de limão.
Com a ajuda de rosas de tomate, pepinos e cenouras também decoram os pratos de peixe. As cores vivas dos vegetais embelezam o prato com peixinhos ou pedaços de peixe, independentemente do seu processamento.
Para fazer uma rosa de vegetais, você precisa de tiras quase transparentes de cada um desses vegetais. O tomate deve ser da parte sem sementes.
A rosa é moldada enrolando-se a primeira fita e deixando uma das pontas para fora, dobrando-a ligeiramente a 180 graus do corpo.
A próxima fita é inserida entre a base da rosa e sua extremidade protuberante e repetida até que todas as fitas estejam terminadas. Você deve manter a flor no meio o tempo todo, pois ela irá se desfazer. Para fixar a flor da verdura, use um palito.
Para a decoração de pratos de peixe são vegetais cozidos absolutamente inadequados, bem como frutas diversas. Para tornar os seus pratos de peixe mais eficazes, polvilhe-os com salsa picada grosseira e, nas laterais, decore o prato com endro picado finamente, que borrifa sobre uma superfície previamente borrifada com água.
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