Na Véspera De Natal, O Trigo é Obrigatório

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Na Véspera De Natal, O Trigo é Obrigatório
Na Véspera De Natal, O Trigo é Obrigatório
Anonim

Na mesa da véspera de Natal, o trigo é obrigatório. O trigo é um prato ritual para este feriado. O trigo simboliza a rica colheita, assim como a vida nascente, por isso é preparado para a véspera de Natal.

Assim, uma boa colheita é orada para o próximo ano, e o nascimento do Filho de Deus também é honrado. O mel é adicionado ao trigo porque simboliza saúde e boa vida familiar.

Quanto mais rica e abundante a tigela de trigo, maior será a colheita, bem como o bem-estar da família. É por isso que o trigo deve ser doce - para que a vida seja doce no próximo ano.

Exceto trigo para a véspera de natal deve haver mais pratos magros na mesa, que deve ser um número ímpar. São pimentões recheados com feijão, sarma magro, torta de abóbora, oshav e outros pratos magros.

Alguns dos pratos podem ser substituídos por outros, mas o trigo é um elemento obrigatório da mesa Noite de Natal. Cada membro da família deve experimentar pão refrigerante e trigo.

Trigo cozido para a véspera de Natal
Trigo cozido para a véspera de Natal

A receita mais fácil para fazer trigo para Noite de Natal é feito com 3 xícaras de trigo, 100 gramas de açúcar de confeiteiro, dois punhados de nozes. O trigo é lavado e fervido até ficar macio.

Depois que o trigo é fervido, a água não é drenada e a panela é enrolada em uma toalha grossa e deixada por duas horas até que inche. O açúcar e as nozes, picados ou moídos, são então adicionados ao trigo.

Se desejar, você pode adicionar canela e limão ralado ou casca de laranja ao trigo para um sabor mais exótico.

Uma receita interessante de trigo na véspera de Natal é feita com a ajuda de sementes de papoula e mel. Produtos necessários: 1 xícara de trigo, 100 gramas de sementes de papoula, 100 gramas de nozes, 3 colheres de sopa de mel, açúcar extra a gosto.

Os grãos são esmagados levemente em um pilão de madeira com um martelo de madeira, adicionando-se um pouco de água morna para soltar a casca dos grãos. A casca é então separada por uma peneira e lavada.

O trigo é fervido até ficar macio. Adoce com um pouco de açúcar a gosto. Amasse a papoula até a liberação do suco, acrescenta-se mel e essa mistura é adicionada ao trigo. Adicione um pouco de água fervida gelada e por último as nozes - moídas ou picadas.

Preparamos esta coleção especialmente para você com receitas selecionadas experimentadas e testadas para a véspera de Natal.

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