2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para o seu aniversário, surpreenda seus convidados com uma variação marinha da salada Caesar. Em vez de frango, faça com camarão. Você precisa de 1 alface ou alface americana, 50 gramas de queijo cheddar, 300 gramas de camarão descascado cozido, 1 tomate médio.
A marinada para camarão é preparada a partir de 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal, sal, pimenta preta e branca a gosto.
Os crotons precisam de 150 gramas de pão sem crosta, 2 dentes de alho, especiarias a gosto. Para o molho: 1 ovo, meia colher de chá de mostarda, 1 colher de chá de suco de limão, 20 mililitros de azeite, 20 mililitros de óleo, 1 dente de alho, 1 colher de chá de molho de soja, sal.
Prepare a marinada para o camarão, despeje o líquido e deixe por duas horas. Despeje o alho picado para o molho com azeite e deixe por duas horas.
Corte o pão em cubos grandes, seque em forno pré-aquecido a 200 graus junto com as especiarias e esfregue cada cubo com alho.
Escorra o camarão e frite levemente em uma frigideira seca por um minuto de cada lado. Prepare o molho fervendo o ovo até ficar macio e retirando a gema, que está líquida.
A ele acrescente a mostarda, o suco de limão, gota a gota acrescente uma mistura de azeite e azeite com alho. Adicione o molho de soja gota a gota, mexendo sempre, e adicione sal.
As folhas de alface são picadas à mão em pequenos pedaços, polvilhadas com um pouco do molho. Adicione o camarão e regue com um pouco mais de molho.
Deite o tomate bem picado sobre os camarões e polvilhe com o queijo cheddar ralado, coloque os crótons e regue com o resto do molho.
Para o seu aniversário, surpreenda os seus convidados com bifes de ananás. Este é um prato delicioso que vai agradar a todos. Bifes de abacaxi são servidos com arroz cozido ou macarrão.
Para 8 porções, você precisa de 8 bifes, 200 gramas de queijo amarelo, 1 lata de abacaxi em círculos, sal e pimenta a gosto, 1 tomate. Rale o queijo amarelo. Os bifes são socados, salgados, polvilhados com pimenta-do-reino e dispostos numa frigideira.
Coloque os anéis de abacaxi em cima da carne e polvilhe com queijo amarelo por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de meia hora.
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