2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se há um prato que cobre o conceito de universalidade, é os ovos. Eles se saturam bem, são preparados rapidamente em todas as variações e contêm todas as substâncias necessárias para o nosso corpo - proteínas, carboidratos, gorduras e muitas das vitaminas necessárias. É por isso que os ovos estão no topo da lista dos superalimentos.
Há uma quantidade infinita a oferecer receitas com ovosser gostoso e almoço rápido. Todos sabem preparar ovos mexidos, ovos Panagyurishte, omeletes e os famosos ovos mexidos, com os quais o treino culinário começa desde cedo.
No entanto, uma série de variações dessas receitas conhecidas podem ser oferecidas, o que adiciona outra dimensão à tentação culinária familiar. Aqui estão algumas receitas de ovos para o almoço que nunca passarão despercebidas.
Omelete com … o que você quiser
O omelete com vegetais folhosos, omelete com pimenta e bacon, omelete com queijo, omelete com ervilha… as combinações são centenas e dependem apenas da sua vontade e dos produtos disponíveis. No entanto, frutos do mar e ovos são uma combinação interessante e curiosa para os amantes dessas duas comidas muito apreciadas. Em combinação, você obtém algo que vale a pena tentar.
Produtos necessários para grande parte:
8 ovos
½ pacote de óleo 125 gramas ou a gosto
Um quarto de quilo de camarão
1 xícara de leite fresco
Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Bata os ovos com as especiarias. O leite fresco é adicionado à mistura resultante. Aqueça a manteiga e despeje os ovos para fritar. Tampe a panela e deixe a mistura ferver por 2-3 minutos, sem virar a omelete. Quando já frito à parte, retire para um prato grande. Coloque os camarões na gordura em que é feita a omelete e frite bem levemente. Em seguida, despeje uma pilha no meio da omelete. As pontas são torcidas para dentro para que os camarões fiquem cobertos por dentro.
Ovos mexidos de forma rústica
Produtos necessários para 1 porção:
2-3 ovos
cubo de manteiga
20 gramas de leite fresco
2 batatas
¼ quilo de cogumelos
1 colher de sopa de ervilhas enlatadas
Salsa
Sal a gosto
Preparação:
Corte as batatas em cubos e frite. Na mesma gordura, cozinhe os cogumelos e uma colher de ervilhas. Bata os ovos com um pouco de sal, misture com todos os outros ingredientes, mexa e frite até ficar feito.
Salada de ovo exótica
Produtos necessários:
150 gramas de folhas de alface
½ quilo de tomate
6 ovos
Abacate - 2 peças
1 ramo de manjericão
Para o curativo:
Cerca de 20 gramas de azeite
15-20 gramas de vinagre balsâmico
Sol
Preparação:
Ferva os ovos, descasque-os e corte-os em cubos. A alface é picada (não cortada) e adicionada aos ovos. Os tomates também são cortados em cubos e adicionados à salada, assim como os abacates. As folhas de manjericão também são picadas e adicionadas. A salada é temperada com o molho.
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