2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Fácil de preparar, um prazer de beber, gin e tônico permanece o coquetel atemporal do verão. Está sempre na moda - na praia, no bar e sempre que precisamos de frescura e boa disposição.
Todos sabem que é muito popular, mas dificilmente desconfiam que isso não se deve apenas ao seu sabor incrível. Há mais de um século, ele era muito valorizado não pelo prazer que nos dá, mas por suas qualidades médicas.
A história diz que até Winston Churchill disse um dia sobre o coquetel: Ele salvou mais vidas e almas inglesas do que todos os médicos do Império. A razão é que o quinino, que faz parte do tônico, ajuda contra a malária.
O quinino é encontrado na casca da árvore do quinino, que cresce nos Andes. No século 17, os jesuítas que acompanharam os conquistadores espanhóis na Bolívia e no Peru notaram que os índios quíchuas locais o usavam para tratar vários tipos de febre. Assim, o precioso ingrediente viajou rapidamente pelo mundo.
Em meados do século 19, os ingleses que viviam na Índia consumiam cerca de 700 toneladas de quinino por ano. Para poder tomar o remédio, que era especialmente amargo, misturavam-se com água, açúcar e gim. E em 1858, um homem chamado Erasmus Bond deu o passo mais importante para todos os amantes de bebidas - ele colocou no mercado o elixir espumante, que levou da farmácia ao bar. E o mundo já teve seu coquetel preferido.
O gim também tem sua dívida e história interessante até sua reunião com tônica. É uma das bebidas alcoólicas mais antigas, os seus métodos de consumo e técnicas de produção mudaram muitas vezes ao longo dos seus três séculos de existência.
Seus bebedores muitas vezes tinham destinos tristes, e ele próprio era um dos símbolos da embriaguez britânica do século XVII. Esta é uma das razões pelas quais o gim foi severamente tributado e até proibido.
Mas hoje está reabilitado e o mundo inteiro vai concordar que é um dos ingredientes perfeitos para mais de um coquetel. Pode ser combinado com aromas, com plantas e sabores diferentes. Mas é claro que os clássicos permanecem Gin Tonic.
Receita para fazer gim-tônica em casa:
Hoje, o tônico vendido na loja é composto de quinino sintético. Mas você pode redescobrir seu passado glorioso e aprender a fazer sua própria bebida à base de casca de quinino. Desta forma, você obterá um coquetel amargo com reflexos de cobre. Esta receita foi inspirada pelo especialista em coquetéis Jeffrey Morgenthaler, de Portland, Oregon.
Produtos:
4 copos de água, um copo de capim-limão fresco, ¼ um copo de casca de quinino em pó (pode ser encontrado em lojas de ervas ou em sites especializados), suco de laranja, suco de limão, suco de limão, ¼ de ácido cítrico, uma pitada de sal, açúcar (de acordo com um copo para cada porção da bebida).
Método de preparação:
Misture todos os ingredientes em uma panela, exceto o açúcar e leve para ferver. Quando a mistura ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Coe o líquido. Para se livrar do pó de quinino, você precisará coar o líquido em uma gaze ou em um filtro de café.
Aqueça a mistura novamente para derreter o açúcar branco para cada xícara da bebida. Seu trabalho será facilmente preservado por várias semanas. Para prolongar sua vida útil, você pode adicionar cerca de 30 gramas de vodka.
Para deliciosa Gin Tonic Combine cerca de 30 gramas da calda preparada com 60 gramas de gin e 90 gramas de água gaseificada. Enfeite com meia rodela de limão.
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Eles Encontraram As Proporções Perfeitas Entre Gim E Tônica
O gim é uma bebida com alto teor alcoólico que começou a ser produzida na Holanda no século XVII. Sua invenção é atribuída ao médico Francis Silvius. Quando um gin é natural, é feito a partir de um destilado de cereais fermentados. O aroma de zimbro, obtido a partir de bagas de zimbro moídas, também é adicionado.
Gin E Tônica - Um Copo De Oásis Nos Dias Quentes
Gim e tônica é um coquetel alcoólico, que consiste em dois ingredientes principais - gim e tônica, ao qual se adiciona limão e gelo. A proporção dos ingredientes principais varia dependendo da receita, mas geralmente é de 1: 1 ou 1: 3. A história dessa bebida alcoólica está ligada aos soldados britânicos na Índia.
