2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Gim e tônica é um coquetel alcoólico, que consiste em dois ingredientes principais - gim e tônica, ao qual se adiciona limão e gelo. A proporção dos ingredientes principais varia dependendo da receita, mas geralmente é de 1: 1 ou 1: 3.
A história dessa bebida alcoólica está ligada aos soldados britânicos na Índia. No século 19, o quinino em tônico era muito popular entre eles, pois garantia aos soldados que não seriam infectados com malária.
O sabor desta bebida era muito amargo. Para deixar a tônica mais gostosa, eles começaram a misturá-la com o gin, que também era popular na época. O limão, que os soldados adicionaram à bebida, os protegeu do escorbuto.
Hoje em dia, o tônico contém muito menos quinino e a bebida Gin and Tonic não é mais o remédio, mas apenas um coquetel refrescante. Este efeito refrescante e revigorante a torna uma bebida extremamente popular para beber na estação quente.
O gim é uma bebida alcoólica obtida pela destilação do álcool com uma infusão de bagas de zimbro.
Às vezes também é chamada de "vodka de junípero". Para preparar o cocktail basta comprar um bom gin, e com um de qualidade inferior, não teremos um aroma tão pronunciado que aparecerá com o sabor do produto original.
A tônica também é importante - o aroma e o sabor do coquetel também dependem disso. Ao escolher um tônico deve-se prestar atenção ao seu conteúdo, que deve estar presente naturalmente no quinino. Existem bebidas tônicas que incluem sabores que dão um gosto ruim à bebida.
Antes de preparar o gin tônica, é bom esfriar a tônica. Tradicionalmente, o copo de coquetel é decorado com uma rodela de limão ou lima. Recomenda-se preparar o coquetel em casa, para ter certeza de sua qualidade.
Para preparar um gin tônica clássico, o que você precisa são: 100 ml de gin e 200 ml de tônica, limão ou lima e gelo. Em um copo alto coloque primeiro gelo, despeje o gin, depois adicione uma tônica, se necessário a quantidade pode ser aumentada para 300 ml e decore o copo com uma rodela de limão. O coquetel é servido em copos altos gelados.
Recomenda-se que o vidro das xícaras tenha paredes espessas, para maior retenção da temperatura desejada. O gim e a tónica são servidos bem gelados, este é um must para a bebida, o copo não deve ser agitado para que as bolhas formadas pela tónica não desapareçam. Bebe-se em pequenos goles sem canudo.
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