2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Na última década, os ovos causaram mais de uma ou duas polêmicas, úteis ou não tão úteis.
Na verdade, os ovos são ricos em nutrientes, incluindo as vitaminas, minerais e antioxidantes mais importantes que ajudam a combater certas doenças.
Ao contrário da crença popular, os ovos não aumentam significativamente os níveis de colesterol. É por isso que não há nada de errado em comer um ovo por dia.
Por que não devemos jogar ovos fora do nosso menu?
- Os ovos são uma excelente fonte de proteína e uma excelente alternativa à carne e ao peixe.
- Os ovos contêm poucas calorias - uma média de 76 calorias. Há tanto, por exemplo, em uma pequena banana.
- Os ovos contêm até 10% de gordura e especialmente gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol, ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e protegem contra alguns tipos de câncer.
- Os ovos contêm vitaminas C, B, D e E, necessárias para o crescimento normal do corpo e proteção contra o câncer.
- Os ovos são uma grande fonte de minerais, incluindo ferro. É necessário para a produção de glóbulos vermelhos. O fósforo é necessário para fortalecer os dentes e os ossos, e o iodo para a produção de hormônios pela glândula tireóide.
- Os ovos também são uma fonte de elementos de que o corpo necessita em pequenas quantidades - selênio (que desempenha o papel de antioxidante), zinco (necessário para a cicatrização de feridas e um sistema imunológico saudável).
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