2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Culturas individuais em todo o mundo se distinguem por suas próprias hábitos alimentaresque são o resultado das diferenças no estilo de vida das pessoas ao redor do mundo. A variedade é tão grande, e os povos aderem tão estritamente à etiqueta da mesa a que estão acostumados, que muitas vezes surgem situações cômicas. Às vezes, os mal-entendidos são tão graves que uma alta dose de diplomacia é necessária para suavizar a impressão desagradável que os hóspedes deixam por ignorância.
Vamos nos concentrar em alguns hábitos alimentares em diferentes partes do mundoque não são apenas curiosos, mas fornecem informações valiosas sobre a arte de comer em diferentes culturas. Pode ser útil um dia.
Começaremos pelos utensílios que são usados em diferentes locais. A esse respeito, cada nação tem seu próprio estilo, mas as diferenças em seu uso são realmente enormes. Em uma mesa eles usarão apenas com a mão esquerda, na outra com a direita, em algum lugar é possível com ambas, e em outros lugares é comido sem utensílios. A confusão é grande, mas algumas regras podem ser lembradas porque são interessantes.
No Chile você comerá sem utensílios. Você não deve apertar as mãos na mesa, porque é indecente.
Na Etiópia, eles comem em pratos comuns. Lá eles usam apenas a mão direita.
Na China e no Japão, eles usam os famosos pauzinhos para comer, mas colocá-los em uma tigela de arroz é um insulto aos anfitriões. Não é comum cruzá-los, eles são deixados paralelos na placa quando não estão em uso. Esses utensílios, incomuns para os europeus, são segurados apenas com a mão direita e nenhuma sala de jantar deve ser apontada para eles.
No Oriente Médio, Índia e continente africano, também é consumido apenas com a mão direita. O esquerdo é para higiene e não deve ser usado para comer.
Na Etiópia, as pessoas se alimentam com as mãos. A comida é colocada no centro do círculo formado pelo grupo sentado. O anfitrião pega o prato com as mãos e o coloca na boca da pessoa ao seu lado. Ele, por sua vez, faz o mesmo com seu vizinho e assim por diante, até que todos no círculo dêem sua primeira mordida. Em seguida, o ritual é repetido muitas vezes até que a refeição termine.
Se a sopa for servida no Japão, você pode ficar à vontade para coçar. E quanto mais forte, melhor. Aqui é considerado rude, mas na Terra do Sol Nascente é um elogio à anfitriã. Significa que o prato está delicioso.
Nas Filipinas, você não deve terminar de comer. Se você não deixar uma mordida, então você quer mais e vai adormecer.
Os mongóis também têm um ritual estranho para nós. A mulher serve a primeira mordida para o marido. A refeição termina quando você coloca a mão na tigela ou prato. Ele não será considerado rude lá, como ele é na Europa.
Na Tanzânia, você ofenderá os anfitriões se sentir o cheiro de sua comida. Não vá jantar na hora certa, você vai se safar com o bom tom. Um atraso de um quarto ou meia hora é um sinal de boas maneiras.
Na França, é rude salgar a comida antes de experimentá-la, você vai ofender o chef. Você não deve cortar sua salada.
Em Portugal não é habitual pedir sal ou pimenta para temperar a comida, o chefe ficará ofendido por estar a desafiar as suas aptidões.
Na Itália, é pecado polvilhar frutos do mar com parmesão. Você será inundado de críticas.
No Afeganistão, se você deixa cair pão no chão, tem que pegá-lo e beijá-lo em sinal de respeito.
Na maioria dos países europeus, as mãos são colocadas sobre a mesa durante as refeições, mas sem se apoiar nos cotovelos. No Reino Unido, no entanto, isso só é feito durante as refeições. Quando não estiver comendo, suas mãos devem estar no colo.
Não é fácil lembrar de todos eles peculiaridades da nutrição em todo o mundo, mas o desejo de respeitar as tradições dos anfitriões será notado e apreciado.
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