2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Comer hambúrgueres, batatas fritas e pizza tem sido continuamente criticado por médicos e pesquisadores. Quase ninguém nunca ouviu falar do quanto o fast food prejudica o corpo e a figura.
Alimentos consumidos a pé também são responsabilizados por doenças como gastrite, úlceras e outras doenças estomacais. Eles também têm um efeito negativo sobre a pressão arterial, pois o alto nível de sal neles contribui para o desenvolvimento da hipertensão.
No entanto, os cientistas descobriram outra desvantagem do fast food. Acontece que eles também danificam o cérebro, escreve o Daily Mail.
Um estudo com cientistas australianos envolveu 602 pessoas. Os pesquisadores descobriram que adolescentes de 14 anos que aderem a uma dieta não saudável têm um desempenho relativamente ruim em tarefas cognitivas.
Não foi difícil para os especialistas estabelecerem que os voluntários que preferiam refeições prontas, batatas fritas, carnes vermelhas, salsichas e refrigerantes tinham associações negativas, afetando seu tempo de reação, atenção visual, atividades mentais, memória. processo de aprendizado.
Por outro lado, os voluntários do estudo, cujo cardápio era dominado por frutas e vegetais de folhas verdes, tiveram um melhor desempenho cognitivo. A Dra. Annette Niardi acredita que isso pode ser causado pelo alto teor de oligoelementos em vegetais de folhas verdes, o que leva a um melhor desenvolvimento cognitivo.
Ao mesmo tempo, o conteúdo de ácidos graxos ômega-6 nas batatas fritas e na carne vermelha, entre vários outros fatores, provavelmente prejudica as habilidades cognitivas.
O consumo excessivo de hambúrgueres, batatas fritas, frango frito e pizza dificulta a leitura, dificulta a focalização nos objetos, bem como o reconhecimento facial.
Aos poucos, o embaçamento e o embaçamento da visão começam a ser observados, o que sem dúvida complica o dia a dia de uma pessoa e piora sua qualidade de vida, alertam os especialistas.
As pessoas devem ter em mente que as vias metabólicas funcionam melhor com a ingestão moderada de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, mas a dieta ocidental pode perturbar seriamente esse equilíbrio, dizem os especialistas.
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