Em Vez Do Seu Sushi Favorito! Faça Uma Deliciosa Salada De Sushi

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29

Você gosta de comer sushi, mas nem sempre vai a um restaurante ou não liga para pãezinhos longos?

Temos uma solução para você e seus desejos culinários e se chama salada de sushi. A melhor coisa dessa receita é que você obtém um sabor autêntico salvando a parte chata de fazer o próprio sushi - basta misturar tudo em uma tigela e desfrutar de uma noite asiática em casa.

Em geral, essa salada apetitosa tem tudo o que se costuma colocar no sushi, e o ingrediente principal, claro, é o arroz. Também faz um ótimo molho que realmente fará você se sentir como se estivesse em um restaurante japonês - graças ao molho de wasabi e gengibre que iremos colocar.

Todo o processo de preparação leva 55 minutos. Se você quer um sabor totalmente autêntico, o melhor é comprar todos os ingredientes da seção asiática do supermercado que você visitar. Mas mesmo se você não fizer isso, certamente este salada com sushi também será ótimo com o que você tem em mãos.

Aqui estão os produtos de que você precisa:

• 1 xícara de chá de arroz para sushi;

• 2 1/4 xícaras de água;

• 1/4 xícara mais 3 colheres de sopa de vinagre de arroz;

• 1/4 de cristais de açúcar;

• 1 1/2 colher de chá de sal;

• 1 colher de sopa de sementes de gergelim;

• 2 colheres de sopa de gengibre picado finamente marinado;

• 3 talos de cebolinha verde picados;

• 2 cenouras médias picadas finamente;

• 1 pepino grande, que é descascado e fatiado;

• 1 xícara de edamame;

• 2 folhas de algas marinhas, cortadas em tiras;

• 1 abacate fatiado;

• 100 g de salmão defumado.

Para o molho:

• 2 colheres de chá de pó de wasabi

• 1 colher de sopa de água quente

• 2 colheres de sopa de água fria

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 2 colheres de sopa de suco de gengibre espremido na hora

Método de preparação:

Em uma frigideira grande, misture a água e o arroz. Depois de ferver, reduza a temperatura muito baixa, tampe e cozinhe por 45 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela pequena, ferva a grande quantidade de vinagre de arroz com o açúcar e o sal. Depois de completamente dissolvido, retire do fogo.

Pegue uma saladeira e misture o arroz com a mistura de vinagre. Depois de esfriar, coloque as sementes de gergelim, o vinagre de arroz restante, o gengibre, os vegetais, o salmão, o edamame e as tiras de algas. Disponha o abacate fatiado por cima.

Agora tudo o que temos a fazer é preparar o molho para salada de sushi caseiro. Primeiro misture o wasabi em água morna, depois misture com água fria, molho de soja e suco de gengibre. Despeje sobre a salada de sushi e sirva.

Desfrute de sua refeição!