2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A civilização chinesa, uma das civilizações mais antigas, fez várias descobertas, incluindo o chá. Segundo a lenda, isso aconteceu por volta de 2.700 aC, e o descobridor do chá é o imperador chinês Shen Nung, que governou por 17 gerações. Seu nome permanece na história da China invariavelmente associado ao conhecimento de ervas e plantas e continua a ser reverenciado por todos os farmacêuticos.
Depois de tudo o que foi dito até agora, se se quer conhecer a história do chá, com os diferentes tipos de chá, com a forma como é preparado e com as tradições do chá, deve voltar-se às suas raízes chinesas e seguir a Noções chinesas de chá, embora esta bebida quente agora possa ser servida em todo o mundo.
Segundo os chineses, existem seis tipos de chá, que, com exceção dos chás brancos e coloridos, diferem na cor da decocção, que é obtida na hora da infusão. De particular interesse é o chá vermelho, muito popular no Ocidente. Aqui está o que é importante saber sobre isso e como você pode prepará-lo:
1. O chá vermelho tem uma cor avermelhada a marrom escuro depois de ser preparado.
2. A maneira clássica de fazer a maioria dos chás, incluindo o tinto, é adicionar 1 colher de chá de chá para cada xícara e 1 para a jarra. Em seguida, adicione água fervente e espere cerca de 3-5 minutos para obter uma boa infusão.
3. O chá vermelho está entre os mais comuns na Europa.
4. Quase todos os chás disponíveis no Reino Unido são vermelhos. Especialmente famoso é o Darjeeling First Flush, que tem um sabor e aroma muito fortes. Suas folhas de chá são colhidas apenas em abril e devido à sua alta qualidade esse tipo de chá é frequentemente chamado de Champagne dos chás.
5. Devido ao forte aroma e sabor dos chás vermelhos, muitas pessoas preferem adicionar cores de flores diferentes, transformando-o assim em chá de flores. É importante lembrar que o aroma do chá verdadeiro deve estar na proporção de 70% ao das flores.
6. Você pode adicionar mel e limão ao chá vermelho, pois seu aroma não diminui, que é uma de suas principais características.
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