2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ser um chef famoso ou um guru da culinária da TV nem sempre é suficiente para pagar as contas. Prova disso vem com a notícia de que Restaurantes de Jamie Oliver anunciar falência.
Jamie Oliver ganhou fama no final dos anos 90 / início dos anos 2000 /. Usando isso como um trampolim, ele construiu um restaurante e empresa de mídia, publicando dezenas de livros e descobrindo mais de 20 o restaurante.
Oliver começou o italiano Jamie's em 2008 com ênfase em nutrição natural com ingredientes de qualidade. Mas o setor tem se tornado cada vez mais congestionado nos últimos anos. Cadeias aleatórias estão por toda parte. Mesmo os restaurantes de fast food agora oferecem produtos frescos. Isso aumenta a pressão sobre os atuais participantes do setor.
Jamie Oliver despejou milhões de libras no negócio nos últimos anos, mas acabou tendo que admitir a derrota para o que ele descreveu no verão passado em uma entrevista para o Financial Times como a "tempestade perfeita" - desde o aumento dos aluguéis, salários, custos dos alimentos, ao impacto de Brexit e a mudança de hábitos de compra.
O atual ambiente de negociação para as empresas do setor de consumo é muito difícil, disse Will Wright, sócio da KPMG, acrescentando que é impossível estabilizar o negócio ou encontrar novos investidores em meio a custos crescentes e "frágil confiança do consumidor".
Oliver é mais conhecido como estrela de TV, autor de livros e ativista. Seu programa The Naked Chef, que foi ao ar pela primeira vez na BBC, acabou tornando-o muito popular.
Mais recentemente, Oliver tem se concentrado em campanhas para as escolas servirem almoços mais saudáveis no Reino Unido e nos Estados Unidos.
Ele estava envolvido com publicidade para supermercados como Tesco e Sainsbury e abriu restaurantes no exterior. Ele também trabalha com a Shell para entregar alimentos em postos de gasolina em todo o Reino Unido.
Seus restaurantes eram mistos. Pizzarias Jamie Oliver Union Jacks também entrou em colapso, e o último foi fechado em 2017.
Agora todos os 25 Restaurante do oliver, com exceção de três, serão fechadas e cerca de mil funcionários perderão o emprego, segundo a KPMG, empresa contratada para administrar o negócio para credores.
As outras lojas, restaurantes italianos Jamie's e um restaurante Jamie's no aeroporto de Gatwick permanecerá aberto indefinidamente.
A BBC observa que alguns Restaurantes de Jamie Oliveroperando sob uma franquia separada, junto com algumas versões internacionais de seus negócios, também permanecem abertas.
Os restaurantes internacionais do Sr. Oliver e Fifteen Cornwall, um restaurante no sudoeste da Inglaterra que treina chefs aprendizes e é administrado por uma fundação, não foram afetados.
O negócio de Oliver enfrenta dificuldades há algum tempo. Em 2014, ele fechou a maior parte de seu negócio de restaurantes na Union Jack - e fechou uma revista de dez anos três anos depois. No ano passado, o chef investiu £ 3 milhões de seu próprio dinheiro para manter seu negócio atual no restaurante. Infelizmente, não parece o suficiente.
Seus restaurantes britânicos enfrentaram problemas financeiros em 2016 e se meteram em situações tão terríveis que Oliver teve que injetar milhões de suas próprias economias para salvar o negócio. Mesmo assim, ele teve que fechar cerca de 20 restaurantes e pizzarias nos próximos meses.
O grupo começou a procurar compradores no ano passado, e Jamie Oliver forneceu um adicional de £ 4 milhões, ou cerca de US $ 5 milhões, de seu próprio dinheiro este ano para tornar o investimento mais atraente.
Estou arrasado, Oliver escreveu no Twitter. - Estou profundamente triste com este resultado e gostaria de agradecer a todas as pessoas que colocaram seu coração e alma neste negócio ao longo dos anos. A nossa prioridade nas próximas horas e dias é trabalhar com os colaboradores que estão demitidos, dando todo o apoio e ajuda de que precisam, afirmou.
Todos os salários dos funcionários do restaurante serão pagos até terça-feira, segundo a administradora.
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