Quanto Sal A Panela Precisa?

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Vídeo: Quanto Sal A Panela Precisa?

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Quanto Sal A Panela Precisa?
Quanto Sal A Panela Precisa?
Anonim

Há muitos anos que se afirma que o sal branco refinado é real a morte branca. Muitos anos de pesquisas sobre a vida de dezenas de milhares de pessoas de meia-idade levaram à conclusão de que o consumo regular de alimentos salgados dobra o risco de câncer de estômago. Ao mesmo tempo, a tendência está afetando cada vez mais homens.

Devemos abandonar totalmente o sal?

Isso não deve ser feito em nenhuma circunstância, pois o cloreto de sódio ou o sal desempenham funções muito importantes no corpo. Ele "inicia" a troca de oxigênio nas células, regula o fundo hormonal, ajuda a remover a escória pelos rins, sendo também responsável pela sensação de sede e pela produção de sangue, saliva e outros.

Além disso, o sal é muito necessário para a produção de ácido clorídrico no estômago. Portanto, a violação do equilíbrio de sal pode levar à fraqueza muscular, fadiga, perda de apetite e aparecimento de sede saciada. Portanto, você não deve desistir do sal, mas simplesmente ter uma medida de seu uso.

Sol
Sol

Os especialistas observam que a taxa de uso recomendada é de 5 a 10 gramas por dia para adultos e de 3 a 8 gramas para crianças. No calor você pode aumentar o sal, pois o cloreto de potássio é excretado do corpo com o suor. Isso só se aplica a quem trabalha muito.

É importante lembrar que o sal entra no corpo com os alimentos. Pode ser encontrada em diversas carnes e peixes defumados, enlatados e salgadinhos. Se você é fã desses produtos, é bom limitar a quantidade de sal. Leia os rótulos!

Peixe defumado
Peixe defumado

Você também deve reduzir o sal em caso de pressão alta. Os médicos recomendam que os hipertensos não comam mais do que 6 a 8 gramas por dia.

Foi descoberto que se cada pessoa reduzir a ingestão de sal em 30%, a mortalidade por doenças cardíacas será reduzida em 16%. O sal também é prejudicial quando está sujeito a aumento de peso e inchaço.

Há sal iodado nas lojas. É recomendado para pessoas com problemas de tireóide. No entanto, como o iodo evapora rapidamente, ele deve ser adicionado alguns minutos antes de o prato estar pronto.

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