2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
sim você é cultivar especiarias em uma panela é provavelmente o trabalho mais fácil e agradável, adequado mesmo para uma jardinagem não tão boa. Mesmo uma única planta plantada em um pequeno vaso no parapeito da janela lhe dará o máximo.
As especiarias adoram luz, duram sem água e, em geral - requerem cuidados mínimos. E por serem plantas anuais, durante o verão você poderá desfrutar do seu verde, e não terá que cuidar delas nas outras estações. Em comparação com as plantas de jardim, as especiarias têm imunidade contra doenças. Se desejado ou necessário, eles sempre podem ser movidos do vaso para o jardim.
A primeira coisa que precisamos fazer quando decidimos nós cultivamos especiarias em uma panela, é a seleção do navio apropriado. É qualquer pessoa que tenha solo e buracos suficientes para drenar o excesso de água. A drenagem é muito importante, porque se não for drenada, as raízes da planta morrem facilmente.
Perguntas como a forma e o material da caixa são uma escolha pessoal. Porém, a porcelana seria uma boa opção, não só porque sempre fica bem, mas também porque seus poros vazam bastante água e ajudam a resfriar o solo. E isso é benéfico para a planta cultivada.
Outro material adequado de que o seu baú pode ser feito é a pedra. É estável, resistente ao frio, mas bastante caro e difícil de mover. Parece que os mais adequados para este fim são os recipientes de madeira, de aspecto tão natural.
Quando Plante as especiarias desejadas, deixe-os na janela para desfrutar da luz natural do sol por 5 a 6 horas.
Quanto a regando especiarias em uma panela, faça-o sempre que notar que o solo está seco. Durante a temporada de primavera-verão, as especiarias precisam ser fertilizadas a cada 2-3 semanas. Existem fertilizantes orgânicos especiais no mercado para vasos de plantas que você deve usar. Um truque para crescer rápido é podar suas ervas regularmente.
A melhor hora para criando um jardim de ervas é o mês de março, e você pode plantar sementes ou mudas das plantas desejadas. É importante, se você optar por plantar com sementes, cobri-las firmemente com uma camada de solo. Até que as ervas brotem, é importante regá-las diariamente.
Se você quiser criar seu próprio mini-jardim em um mês que não seja março, você pode colocar ervas já cultivadas em vasos e continuar a cultivá-las em casa. Depois de um tempo, transplante-os, deixando um espaço entre eles. Se você decidir plantar várias ervas em um vaso grande, saiba que as penduradas devem ficar nas bordas e as densas no meio do vaso para que não interfiram.
Para além das tradicionais panelas, pode escolher um cesto suspenso para colocar na esplanada, se tiver oportunidade - um verdadeiro paraíso verde! Nele você pode cultivar tomilho, endro, manjericão ou alecrim pendurado.
Você precisa pensar cuidadosamente sobre quais especiarias você cultivará, se irá secar algumas delas ou usá-las frescas. Por exemplo, menta, salgados e alecrim são adequados para secar e podem ser armazenados em potes. Alguns você pode congelar - endro, salsa, etc. Escolha de acordo com suas preferências culinárias.
Secagem de especiarias
A secagem das ervas é mais fácil quando você corta os talos como deseja, faz um buquê e amarra, deixando pendurado em um local devidamente seco e fresco. Não é bom secar ervas ao sol, porque perdem o sabor e as propriedades úteis. Quando os temperos estiverem secos, triture-os com as mãos e coloque-os em potes.
Congelando temperos
Já para congelar os temperos, pegue os desejados, corte em pedacinhos, coloque em um saquinho e leve ao freezer. Você também pode fazer cubos de gelo impressionantes com especiarias. Preencha um formulário com água, polvilhe especiarias neles e congele. É obtida uma maneira bastante eficaz de congelar.
Aqui estão alguns exemplos de como proceder no cultivo de certos tipos de ervas.
Cultivo de lavanda em uma panela
Esta bela especiaria precisa de vasos largos e solo leve, arejado e rico em nutrientes. Ela, como todas as outras especiarias, adora o sol, mas também pode crescer em tonalidades coloridas. Necessita de rega abundante, enxada e poda dos caules após a floração, não devendo ser cortada muito fundo. As sementes são plantadas em março e abril. Você pode usar como aditivo em sobremesas, bolos de frutas, xaropes. A alfazema seca é usada para fazer um chá calmante extremamente eficaz.
Cultivo de orégano em uma panela
O orégano é uma planta que adora o calor e adora o sol. Plante-o em um vaso grande para que se sinta bem. Não há perigo de geada, não é pretensioso regar. Ele pode resistir à seca parcial se você se esquecer de regá-lo. Assim que ocorre a floração, as flores são cortadas com os talos e secas. Pétalas aromáticas também podem ser usadas verdes, sem floração. Além do orégano bem conhecido, existem 2 outras variedades - orégano variegado e amarelo. Eles também são usados na culinária, mas também podem ser belas plantas de interior. As sementes são plantadas em março e abril. O tempero é utilizado para dar sabor a pratos de carne e vegetais, como complemento de saladas e molhos.
Devesil crescendo em uma panela
Permite o plantio na primavera e no outono (de março a setembro). Adora sol e locais com sombra parcial. É utilizado principalmente para pratos de carne, principalmente para borrego, sopas, feijão, sopas de peixe. Se você está se perguntando se deve congelar ou secar, saiba que as folhas congeladas têm sabor e aroma mais pronunciados.
Cultivo de tomilho em uma panela
Ele vai encantar você com suas cores durante o verão. Extremamente bela, perfumada e útil, não tem requisitos especiais para os seus proprietários, desde que a proteja dos invernos rigorosos. Necessita de solo drenado e sol. É adequado para temperar pratos de carne, sopas, pratos de vegetais, pratos de peixe. O tomilho seco dá um chá aromático maravilhoso. As sementes são plantadas no período - março a maio.
Crescendo alecrim em uma panela
Extremamente despretensioso. Sua única exigência é fertilizar todos os meses, ar fresco e luz solar. Ele tolera a seca, muita água até o faz se sentir mal.
Cultivo de manjericão em uma panela
Requer solo tratado com fertilizantes, melhor comprado. É desejável borrifar suas folhas com água, especialmente de manhã. Também é útil como repelente de mosquitos ativo em casa durante o verão. As sementes de manjericão são plantadas no período de fevereiro a abril. É bom podá-lo antes da floração, senão perde o seu aroma maravilhoso. Use em pratos de carne, sopas, saladas e legumes.
Cultivando salgados em uma panela
O tempero mais querido da cozinha búlgara não é difícil de cultivar em casa, então cada um de vocês pode cultivá-lo sozinho e sempre ter à mão o milagre perfumado. Ama o frio, adora solos secos, leves e saturados de calcário. Regue moderadamente apenas depois que o solo estiver visivelmente seco. As sementes são plantadas em abril e maio. Ela é uma das poucas especiarias perenes. Ele cresce ao sol.
Cultivo de hortelã em uma panela
Todos nós amamos seu cheiro. Um dos mais preferidos para crescendo em uma panela de especiarias. Use-o para temperar pratos de vegetais, sopas, molhos e saladas. Você pode usar pétalas frescas para decorar pratos, sobremesas e coquetéis. A hortelã seca é usada para fazer chás de ervas aromáticos, de sabor insubstituível. Ao cultivar a hortelã, é importante podar regularmente após o crescimento, pois isso estimula o seu crescimento. Ele ama o sol. As sementes são plantadas no período de fevereiro a junho.
Bálsamo crescendo em uma panela
Uma especiaria com um delicado aroma a limão, que se utiliza na preparação de pratos de peixe, de legumes e de frango. Você também pode adicionar à marinada de carne. As folhas secas de bálsamo são usadas para fazer um chá de ervas muito agradável. Recolha as pétalas antes da floração, pois assim perdem o aroma. Sementes de capim-limão são plantadas em abril-maio. A planta adora sol e sombra parcial.
Salsa cultivada em uma panela
Um ótimo complemento para qualquer prato para quem gosta. Cresce ao sol ou à sombra parcial. As sementes de salsa são plantadas em março e abril.
Cultivando endro em uma panela
Uma das especiarias mais utilizadas, indicada para sopas, pratos de frango, ovos, etc. Cresce bem em locais ensolarados. Suas sementes são plantadas de fevereiro a maio.
Resta desfrutar a colheita de especiarias em potes.
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