2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Aronia vem da América do Norte para a Europa. É um arbusto de até 2 a 2,5 m. É muito usado para paisagismo em cidades, pois é resistente à atmosfera poluída.
Os frutos que o chokeberry dá lembram os da groselha preta. No entanto, eles são maiores, mais azedos, mais duros e mais ácidos. O suco é preparado a partir deles, que tem sabor e propriedades curativas. Contém frutose e glicose, ácidos orgânicos, pectina e taninos e muita vitamina P.
Na verdade, esta é a única fruta na Bulgária com níveis tão elevados dessa vitamina. Aronia também contém iodo, bem como vitaminas C, K, B, B1, B2, B5, B9. Curiosamente, mesmo após o processamento, as frutas retêm suas substâncias biologicamente ativas.
O suco de chokeberry é extremamente útil. Os antioxidantes nele atuam como meio de prevenir e reduzir o risco de estresse. É usado com sucesso no tratamento de câncer de cólon, doenças cardiovasculares, resfriados crônicos, gastrite, úlceras e necrose hepática.
Aronia apóia o metabolismo. Ativa a permeabilidade e elasticidade dos vasos sanguíneos, estimula a glândula tireóide, melhora a hematopoiese e tônus. Substâncias que estão contidas na casca e reduzem a pressão arterial.
A pigmentação roxa escura, quase preta de chokeberry indica um grande número de fitoquímicos fenólicos, especialmente antocianinas. Além do sabor adstringente do chokeberry, também é responsável pelo enorme poder dos antioxidantes que combatem o processo de oxidação da fruta durante a fotossíntese.
O suco de chokeberry tem propriedades anti-sépticas. É uma ferramenta extremamente poderosa na luta contra a gripe. Alivia os brônquios e combate infecções bacterianas.
Aronia tem um efeito positivo no crescimento e desenvolvimento das crianças. Tem um efeito anti-radiação. Ajuda com diabetes, danos por radiação, doenças de pele, condições alérgicas, reumatismo, artrite, dores de cabeça. Além disso, chokeberry é frequentemente incluído em dietas e programas para limpar o corpo.
Além de sucos, o chokeberries também pode ser usado para fazer compotas, vinhos, xaropes, geléias e marmeladas. Aronia não é recomendado para pessoas com úlceras gástricas e duodenais, gastrite, devido à alta acidez.
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