2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os dias quentes durante os meses de verão são um pré-requisito para menor durabilidade dos produtos que compramos. Embora fechado na geladeira, o ar quente entra rapidamente quando a porta é aberta.
Os ovos são um dos alimentos de risco em temperaturas mais altas. Se você deseja mantê-los duráveis pelo maior tempo possível, siga nossas dicas. Antes disso, porém, verifique você mesmo, em casa, quanto tempo os ovos na sua geladeira podem durar.
Tudo que você precisa é de sal e água. A solução para testar a adequação dos ovos é preparada dissolvendo 100 gramas de sal em meio litro de água morna.
Observe cuidadosamente a posição do produto de frango na solução - se os ovos forem frescos, eles irão gradualmente afundar e permanecer lá. Ovos velhos e estagnados flutuam para a superfície.
Algumas dicas inteligentes podem ajudá-lo a manter seus ovos durarem mais ou preservá-los. Essa é uma ótima solução se você planejou algumas semanas fora da cidade e ainda há ovos na geladeira.
A parafina é sua fiel aliada se você deseja aumentar a durabilidade do produto. Primeiro você precisa limpar cuidadosamente todos os ovos e depois mergulhá-los na parafina derretida.
Após este procedimento, arrume-os com a parte pontiaguda para baixo em um recipiente adequado ou caixa de ovos. Meio quilo de parafina é absolutamente suficiente para rolar 150 ovos, o que significa que 100 gramas serão suficientes para cerca de 30 peças.
Um método interessante para preservar os ovos é usando água oxigenada. Você precisa de uma solução de 5% de água oxigenada para mergulhar os ovos frescos.
Bem selados, podem ser armazenados por vários meses. Após 7 meses de armazenamento no escuro, os ovos mantêm totalmente o seu sabor e não são inferiores aos frescos.
Se você quiser dar aos ovos um sabor diferente e interessante, tente o seguinte truque. Numa tigela com tampa, arrume vários pedaços juntamente com folhas frescas de aipo, endro ou ainda um pouco de especiarias e merudia ao seu gosto.
Deixados alguns dias entre as dádivas verdes da natureza, os ovos adquirem um sabor mais picante, pois absorvem o aroma das respetivas especiarias através dos poros da sua casca.
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