2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com o nome feijões em nosso país todo o grupo é designado leguminosas, mas quando o nome é usado, é sempre sobre feijões e Vagem. Feijão maduro é o nome das sementes da planta que são utilizadas para alimentação, e feijão verde é entendido como sementes verdes e vagens de feijão verde.
A seleção dura há séculos e hoje existem mais de 170 tipo de feijão com cores, tipos e sabores diferentes. O feijão branco é mais frequentemente consumido na Bulgária, e a variedade de feijão Smilyan é uma patente da Bulgária.
Origem do feijão e transporte para a Europa
O feijão é considerado um prato tradicional no nosso país, mas como a maioria das culturas é um convidado da nossa mesa. Foi trazido durante as Grandes Descobertas Geográficas e pode ser considerado um dos presentes mais valiosos que o Novo Mundo deu aos europeus. Esta cultura é de origem tão antiga que não se sabe mais de onde veio o ancestral selvagem do feijão. Seu cultivo ocorreu há sete milênios, e agora cresce principalmente onde prevalece o clima quente e úmido.
Valores nutricionais do feijão e feijão verde
Tanto o feijão maduro como o feijão verde apresentam excelentes valores nutricionais devido ao seu conteúdo, pois o feijão verde é mais leve e, ao contrário do feijão maduro, pode ser consumido com maior frequência, bem como incluído na alimentação de pessoas com problemas de saúde.
Feijão maduro
Esta planta herbácea anual floresce em julho-setembro e dá frutos chamados feijões. A cor dos grãos varia muito - do branco ao roxo escuro.
O fruto maduro da planta tem valores nutricionais incríveis, contém até 27% de proteínas, 50% de carboidratos, apenas 2% de gordura, uma variedade de vitaminas, fibras, oligoelementos e todos fazem tipos de feijão alimentos nutritivos ou dietéticos adequados.
O feijão tem baixo índice glicêmico e não afeta os níveis de açúcar no sangue, por isso é um alimento adequado para diabéticos. É rico em fibras e, portanto, adequado para problemas de estômago e intestinos, uma vez que os limpa. Os feijões são bons para os dentes devido à sua ação antibacteriana. Também pode ser usado em cosméticos para máscaras à base de pasta de feijão misturada com azeite e limão contra rugas.
O feijão é extremamente útil em dietas para emagrecer principalmente devido ao equilíbrio dos tipos de carboidratos que contém. Para perder peso, é necessário excluir os carboidratos rápidos e incluir os carboidratos fornecidos pela família das leguminosas. Com a ajuda da fibra, ele vai desacelerar o processo de absorção dos carboidratos e a energia que o corpo recebe deles será distribuída uniformemente ao longo do tempo, o que significa que será consumida no dia a dia e não se acumulará na forma de gordo.
Os feijões maduros não deve ser consumido com muita frequência porque é um alimento pesado, mas isso não se aplica ao feijão verde. É facilmente absorvido pelo organismo e é adequado para qualquer dieta. Seus valores calóricos são baixos, os carboidratos estão na quantidade certa e o teor de celulose é alto e auxilia na digestão.
Vagem
Os benefícios do feijão verde estão principalmente no conteúdo de vitaminas - A, C, E e todos do grupo B, bem como minerais. O feijão verde melhora a atividade do fígado, rins e estômago. Fornece profilaxia da próstata. É um alimento indispensável para a gestante por causa da composição, que inclui muitas vitaminas. A comida é necessária para a anemia e o diabetes, assim como o feijão branco nas dietas para perder peso.
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Valores Nutricionais Do Amaranto
O amaranto é uma das culturas mais antigas conhecidas pelos astecas. Para alguns, seu sabor não é muito agradável, mas os benefícios da cultura valem a pena. Em nosso país, a única planta que se assemelha ao amaranto é a artemísia. Amaranto nacional é a América.
Valores Nutricionais De Ovo Cozido
Os ovos pode ser adicionado a vários pratos e preparado de várias maneiras. Uma maneira de saborear os ovos é fervê-los. Ovos cozidos são ótimos complementos para saladas e podem ser comidos sozinhos, temperados apenas com sal e pimenta.
Os Temperos Certos Para Feijão Verde E Feijão
Dificilmente existe um prato nacional búlgaro mais popular do que o feijão maduro, quer seja preparado na forma de sopa, guisado ou numa caçarola, quer seja magro ou com carne. É uma das leguminosas mais utilizadas na culinária, mas, infelizmente, se não for preparada adequadamente ou se forem usados temperos errados, o feijão pode te incomodar rapidamente.
Valores Nutricionais E Benefícios Das Maçãs
As maçãs são distribuídas em todo o mundo e são conhecidas tanto por sua suculência quanto por seu valor nutricional. Podem ser consumidos in natura, em tortas, transformados em geleias, sucos, geléias e muitos outros ótimos produtos. As maçãs são ricas em flavonóides, que ajudam a reduzir o risco de câncer.
Feijão - Fatos Nutricionais E Benefícios Para A Saúde
Os feijões é uma variedade de feijão comum (Phaseolus vulgaris), uma leguminosa da América Central e do México. O feijão é uma importante cultura alimentar e uma importante fonte de proteína em todo o mundo. Utilizado em diversos pratos tradicionais, os feijões geralmente comido bem cozido e saboroso.
