2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As maçãs são distribuídas em todo o mundo e são conhecidas tanto por sua suculência quanto por seu valor nutricional. Podem ser consumidos in natura, em tortas, transformados em geleias, sucos, geléias e muitos outros ótimos produtos. As maçãs são ricas em flavonóides, que ajudam a reduzir o risco de câncer. Vamos ver alguns dos fatos nutricionais sobre maçãs.
A maçã - o fruto carnudo com casca dura e cores que vão do verde, amarelo ao vermelho escuro é o fruto da macieira. Na mitologia grega, as maçãs são associadas a Asclepios, o Deus curador. Esse pode ser o motivo da frase popular "uma maçã por dia mantém o médico longe de mim". Durante a Idade Média, os médicos descobriram que problemas nos intestinos, pulmões e sistema nervoso podiam ser aliviados com a ingestão de maçãs cozidas. Graças aos efeitos benéficos na digestão, as maçãs são servidas após uma refeição como uma tradição.
Valor nutricional das maçãs
As maçãs são apreciadas em todo o mundo devido ao seu sabor suculento e doce, bem como ao seu valor nutricional. Embora saibamos que são nutritivas, muitos de nós nos perguntamos para que servem exatamente as maçãs e quanto podem servir para prevenir doenças. Saber os fatos sobre seu valor nutricional nos ajudará a entender por que eles devem fazer parte de nossa dieta regular.
Unidades nutricionais - valor por 100 g
Água 87,23 g
Proteína 0,70 g
Glucides 11,42 g
Açúcares (total) 9,92 g
Gordura (lipídios totais) 0,28 g
Cálcio 6 mg
Magnésio 7 mg
Ferro 0,17 mg
Fósforo 16 mg
Potássio 157 mg
Vitamina C (ácido ascórbico total) 9,5 mg
Vitamina E 0,26 mg
Folato (total) 5 mcg
Vitamina K 6, 4 mcg
Fibra dietética (total) 1, 4 g
Benefícios nutricionais das maçãs
As maças devem ser consumidos junto com a casca, pois contém muitos elementos importantes. No entanto, certifique-se de lavar bem a maçã antes de comer. Os benefícios nutricionais e de saúde individuais são:
Maçãs contra o câncer
As maçãs são ricas em flavonóides, que ajudam a prevenir o crescimento de células cancerosas no câncer de próstata. Além disso, os fitonutrientes da casca da maçã impedem a proliferação de células cancerosas no cólon.
Um estudo em Estrasburgo descobriu que comer maçãs reduziu o risco de câncer de cólon. Isso ocorre porque, quando a fibra da maçã permanece no cólon por um período de tempo, ela começa a produzir produtos químicos que combatem as células cancerosas.
Os pesquisadores também descobriram que as maçãs também previnem o desenvolvimento de câncer de fígado. Portanto, lembre-se - nunca descasque as maçãs, porque sua casca é uma parte muito importante que deve ser consumida.
Maçãs contra a doença de Alzheimer
Como a casca da maçã também contém quartzito, acredita-se que sejam muito úteis no combate à doença de Alzheimer.
Maçãs contra hipertensão, colesterol e derrames
Adultos que consomem uma maçã por dia têm 37% menos chances de obtê-la hipertensão do resto. Além disso, eles também são menos propensos a acidentes vasculares cerebrais e pressão alta. As maçãs contêm fibras solúveis, como a pectina, que ajuda a evitar que a placa permaneça nas paredes das artérias e, assim, reduz o risco de aterosclerose e doenças cardíacas. Consumir duas maçãs por dia reduz os níveis de colesterol.
Maçãs para uma boa digestão
Eles melhoram a função intestinal. A pectina e outros ácidos das maçãs ajudam na digestão, por isso as maçãs são servidas após refeições pesadas. A fibra insolúvel das maçãs retém água no trato intestinal, o que ajuda os intestinos a se limparem e os alimentos a passarem por eles rapidamente.
Além dos benefícios para a saúde mencionados acima, as maçãs também contêm cálcio, que é essencial para ossos e dentes saudáveis. Estudos mostram que pessoas que consomem 5 maçãs por semana têm menos probabilidade de serem afetadas pela asma. As maçãs até ajudam na perda de peso - comer 3 maçãs por dia o ajudará a perder peso rapidamente. A razão é que, quando você come maçãs, elas saciam você e você come menos outros alimentos.
Existem centenas de tipos diferentes de maçãs disponíveis no mercado hoje. Além disso, não são caros e são alimentos muito úteis. Portanto, não há razão para não comer esta fruta saudável!
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