2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muito conveniente, por um lado, e também não é caro para levar embalado um pequeno pedaço de presunto. Porque presunto deve significar carne pura. Mas é realmente assim?
Sim, parece que é feito de carne, tem cheiro de carne, dá gosto, mas quase não tem carne. A menos que você pense que as cutículas, ossos picados e tendões são carne. Hoje em dia, o presunto está cheio de produtos químicos que envenenam nosso corpo e levam ao câncer. Para enfeitar, há um coquetel inteiro de miudezas prensadas de carcaças de diferentes animais e, para aparência - adicione cores diferentes.
Além disso, o presunto produzido em nosso país é recheado de purê de batata e amido de trigo. A razão é que o preço cai significativamente e o sabor não muda significativamente. Purê de batata e amido por si só não têm sabor. Eles aumentam o volume sem alterar o sabor, e o preço por quilo cai. Assim como o purê de abóbora na lyutenitsa. A abóbora é mais barata do que a pimenta. Batatas são mais baratas do que carne.
Para colar os ingredientes, os fabricantes usam outras substâncias, como o colágeno, que é usado na indústria de cosméticos principalmente em cremes faciais para suavizar rugas e aumentar os lábios. A propriedade do colágeno é colar os ingredientes e tornar o produto mais elástico.
No entanto, os produtores não se limitam a estes ingredientes, que à primeira vista são inofensivos, mas não é claro em que proporção o são e se não compramos presunto de batata ao preço da carne. A razão é que a porcentagem dos respectivos ingredientes não está escrita no rótulo.
Todos os E's da composição do presunto são prejudiciais à saúde e, quando combinados com outros conservantes e sabores, tornam-se cancerígenos. Leva a doenças gastrointestinais, alergias e câncer.
Afinal, cada fabricante conta com a receita de como fazer o produto final. Possui um campo de expressão muito amplo desde o presunto é excluído da lista do padrão Stara Planina.
Não há exigência legal para a água no presunto ou nos outros ingredientes. Mesmo o padrão da era socialista, que remonta a 1970, não estabeleceu tal exigência.
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Petiscos Deliciosos Com Presunto
Com fiambre e muita imaginação poderá preparar petiscos muito saborosos. Um aperitivo com massa folhada é fácil de fazer e muito leve e saboroso. Você precisa de meio quilo de massa folhada, 200 gramas de presunto, 1 ovo. Descongele a massa folhada, estenda levemente para torná-la mais fina e corte-a em quadrados.
Aplicação Culinária De Presunto
O presunto é uma das mais deliciosas iguarias de carne. É um dos principais utilizados na cozinha mediterrânea. Em nosso país, o equivalente ao presunto é a carne seca em leque. O Prosciutto é originário da Itália. O verdadeiro prosciutto é feito de perna de porco.
É Assim Que O Presunto é Feito Na Espanha
O presunto espanhol, chamado Jamon, é uma iguaria nacional na Espanha, mas também em muitos outros países. É elaborado a partir de raças especiais de suínos e dependendo da raça e dieta alimentar, divide-se em dois tipos - Iberico e Serrano.
Presunto Italiano - O Que O Torna único
O presunto italiano mais famoso é chamado prosciutto . Desde a Idade Média com grandes peças presunto doações foram feitas aos bispos. Os porcos, que são engordados para a preparação do famoso presunto italiano, são alimentados com soro de leite parmesão.
Por Que Tem Açúcar No Presunto Da Loja?
Muitos pratos e iguarias de porco podem ser preparados com coxa de porco fresca, mas sem dúvida o mais preferido entre as iguarias é o presunto. Não é por acaso que a história desta deliciosa carne seca é longa, e as tradições estão entre as mais valorizadas.
