2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Inspetores da Agência de Segurança Alimentar informam que as fiscalizações constataram que os patês no mercado interno são ricos em garras, rabos, tendões e orelhas.
No entanto, nenhum desses ingredientes está escrito nos rótulos dos diferentes tipos de patês. Peles e vísceras de animais perigosos também foram encontrados em algumas das iguarias.
Os fiscais da Agência afirmam que a estranha composição dos patês deve ser anotada e não vendida como produtos derivados de porco, frango, porco, pato, frango e até fígado de ganso, pois assim enganam o consumidor.
Os mercados ocidentais alertam que os patês dos Balcãs contêm muitos aditivos cancerígenos, gorduras e água acima dos níveis permitidos.
Os patês de produção nativa contêm os chamados gorduras escondidas, porque cerca de 40% de sua quantidade total é gordura e pele.
Especialistas afirmam que os diversos suplementos são apenas para fraudes.
Laboratórios alertam que a carne processada contém uma quantidade maior de polifosfatos e nitrato de sódio como um emulsificante, que causa câncer e destrói o cálcio nos ossos. Eles são especialmente perigosos para crianças e mulheres grávidas.
Além dos resíduos de matadouros, o glutamato é frequentemente encontrado em patês nativos, o que interfere com o funcionamento normal do cérebro e leva a mudanças frequentes de humor.
O nitrito de sódio, que é uma substância perigosa, também foi encontrado nos patês, mas a maioria dos fabricantes o utiliza para dar aos seus produtos o sabor de que precisam.
O nitrito de sódio pode levar ao desenvolvimento de células cancerosas no corpo humano.
“Esses alimentos são absolutamente inúteis em termos de nutrientes, mas isso é o mínimo. É perigoso para a saúde”, alertam os médicos.
A Organização Mundial da Saúde afirma que, após 7.000 ensaios clínicos com foco em doenças malignas e nutrição, concluiu-se que patês e salsichas são muito perigosos para a saúde e devem ser excluídos do cardápio de todos.
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