2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O sódio e o potássio são elementos envolvidos na regulação da pressão arterial. Sódio também participa do controle sobre o trabalho dos nervos e músculos, evita a exaustão e a insolação durante o calor. Nosso corpo o obtém principalmente de sais de mesa e compostos de sódio. A deficiência de sódio é um fenômeno raro, pois as possibilidades de obtê-lo com os alimentos são inesgotáveis.
Quão valioso é este elemento?
O sódio é importante para o corpo devido à sua capacidade de manter o fluxo sanguíneo. Ajuda a fornecer mais sangue aos músculos que estão trabalhando. Também é útil no transporte de substâncias valiosas com valor nutricional nelas.
Alimentos que são ricos em sódio
Por meio do leite e seus produtos, nosso corpo é mais abastecido com sódio. Pode ser encontrada no queijo azul, queijo de cabra, queijo de vaca, queijo amarelo. 100 gramas de pão ou produtos de massa fornecem metade da necessidade diária de sódio. De carnes e seus derivados - alimentos defumados como salmão defumado, bacon defumado, linguiça defumada e outros têm os maiores quantidade de sódio.
Dose diária necessária e ingestão excessiva de sódio com produtos salgados
Recomendado para o corpo dose de sódio por dia é 2.400 miligramas ou isso é equivalente a 1 colher de chá de sal. Na verdade, aceitamos muito mais. Surpreendentemente, a maior parte do sal não vem da salga direta com sal, mas secretamente, por meio de refeições prontas. Para quem é importante considerar a maior ingestão de sódio?
Se reduzir a ingestão de sódio, isso ajudará a reduzir a pressão arterial e a eliminar o risco de doenças cardíacas. Portanto, as pessoas com pressão alta devem ter um cuidado especial com o sal. Eles têm um risco aumentado de doenças cardíacas e renais.
Os alimentos ricos em sal fazem com que o corpo retenha água extra na tentativa de equilibrar o sódio no corpo. Isso evita a perda de peso, além disso, leva à obesidade. Portanto, alguns alimentos devem ser evitados completamente ou pelo menos severamente restringidos.
Sopa enlatada
Todos os tipos de sopas enlatadas são muito salgados. Pode haver mais sal na sopa do que toda a norma diária.
Vegetais enlatados
Grandes quantidades de sal com é adicionado para conservar os vegetais por mais tempo, o que os torna prejudiciais. Vegetais congelados e frescos são a melhor opção.
Espaguete e molho de tomate
Todos os tomates enlatados são recheados com sal. É melhor abandonar os vegetais fora da estação do que comer enlatados.
Molho de churrasco
Exceto aqueles alimentos estão cheios de sódio, molhos prontos contêm xarope de milho com alto teor de frutose e outros ingredientes processados.
O que deve ser evitado são alimentos processados. Produtos frescos e grãos inteiros são sua alternativa.
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