2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cada bolo fica mais bonito e saboroso se for decorado com um esmalte adequado. O glacê de chocolate é universal, usado tanto para bolos quanto para mini cupcakes.
É fácil de fazer: misture meia xícara de açúcar com 1 colher de sopa de cacau em pó. Adicione 3 colheres de sopa de leite. Mexa bem e leve ao fogo baixo.
Ferva, mexendo sempre, até o açúcar derreter e a cobertura começar a borbulhar. Retire do fogo para esfriar. Durante o resfriamento, o esmalte engrossa e deve ser usado rapidamente.
Antes de glacear, você pode adicionar um pedaço de manteiga - cerca de 30-50 gramas e bater na batedeira. Isso tornará o esmalte mais macio e brilhante como o chocolate ao leite.
Este esmalte é adequado para decorar biscoitos como cogumelos, castanhas, pode ser usado para muffins e para todas as sobremesas que requerem um esmalte espesso e bem retido.
Esmalte de limão é adequado para bolos de frutas.
Produtos necessários: 2 limões, 10 colheres de sopa de açúcar, 100 mililitros de água. Os limões são escaldados, cortados em pedaços e amassados no liquidificador. Adicione açúcar e água.
Método de preparação: Ferva em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. A cobertura é mais líquida, portanto, antes de colocar um bolo ou outra massa, deve-se colocá-la em uma gradinha para escorrer o excesso da cobertura.
O esmalte de manteiga é delicioso e espetacular.
Produtos necessários: 200 gramas de manteiga, 200 gramas de açúcar, 1 baunilha.
Método de preparação: Todos os ingredientes são misturados com uma colher de pau para obter um creme fofo. Pode ser aromatizado ou colorido pela adição de 100 gramas de morangos ou framboesas misturados com 1 colher de sopa de açúcar, um quarto de suco de limão e casca de limão ralada ou laranja no final da agitação.
O esmalte aromático tem uma fragrância que não pode ser resistida.
Produtos necessários: três quartos de um copo de manteiga, 2 xícaras de açúcar em pó, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de licor.
Método de preparação: Bata bem a manteiga com uma colher de pau, adicionando aos poucos o açúcar, juntando o leite e o licor. Misture tudo bem e o esmalte está pronto para usar.
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A história do queque é pintado com açúcar, chocolate, baunilha, manteiga, farinha e muita fantasia. Os cupcakes são bolos caseiros americanos que são cultivados há gerações. Eles foram mencionados pela primeira vez em um livro de receitas americano em 1976, com a menção mais antiga documentada do termo em um livro de receitas de 1828.
Esmaltes E Decorações Para Bolos
A colocação da cobertura é a etapa final no preparo do bolo, mas é ela quem apresenta visualmente o bolo e, portanto, seu papel não deve ser descurado. Como sabemos, a aparência de qualquer prato não é menos importante do que o seu sabor. A cobertura e as decorações dos bolos podem ser feitas de uma variedade de materiais de acordo com suas preferências.
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Você pode querer fazer algo doce para a sobremesa de sua família, mas sem perder muito tempo. Além de misturar os produtos, o bolo deve ser assado, depois resfriado, e tudo isso vai custar muito tempo. Por mais louco que pareça, agora é possível fazer um bolo em apenas um minuto.
