2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A colocação da cobertura é a etapa final no preparo do bolo, mas é ela quem apresenta visualmente o bolo e, portanto, seu papel não deve ser descurado. Como sabemos, a aparência de qualquer prato não é menos importante do que o seu sabor.
A cobertura e as decorações dos bolos podem ser feitas de uma variedade de materiais de acordo com suas preferências. Aqui iremos oferecer-lhe duas opções fáceis.
Cobertura de chocolate para bolo com nozes
Produtos necessários: 2 gemas de ovo, 150 g de manteiga, 1 colher de chá. açúcar em pó, 150 g de chocolate, 2 pós de baunilha, 3 colheres de sopa. nozes / avelãs ou amêndoas /.
Método de preparação: Numa tigela adequada, bata a manteiga com o açúcar na batedeira. Em seguida, adicione as gemas e continue mexendo. Deve-se obter neve espessa. Agora você precisa adicionar o chocolate, mas primeiro derreta-o e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Nunca adicione ao resto da mistura enquanto estiver quente. Mexa novamente e adicione as nozes previamente moídas em pedaços pequenos. Você pode cobrir o bolo com esta cobertura. Certifique-se de refrigerar.
Decoração para bolo feito de massa de açúcar no vapor
Produtos necessários: 500 g de açúcar em pó, 150 g de farinha, 70 g de manteiga, 150 ml. agua.
Método de preparação: Coloque a água no fogão e acrescente o óleo. Assim que a manteiga derreter, retire do fogo e acrescente a farinha. Mexa a mistura com uma colher até que a massa comece a se separar das paredes da tigela.
A agitação deve ser feita vigorosamente. Em seguida, espere um pouco esfriar e sove a massa novamente, adicionando o açúcar de confeiteiro. Se desejar, pode pintar em várias cores com a ajuda de tintas para confeitaria.
Desta massa, várias figuras são cortadas para decorar o seu bolo. Você também pode estender uma crosta fina para cobrir toda a superfície do bolo.
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