2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Jardins de infância e escolas são os próximos na lista do Ministério da Agricultura e Alimentação, que serão obrigados a cumprir certos padrões de nutrição. Esta será uma das principais prioridades da recém-formada Agência Alimentar.
“Vamos substituir gradativamente os croissants por frutas e verduras, os semiacabados devem desaparecer da cozinha das crianças e as gorduras serão reduzidas. Deve ficar claro o que não se deve comer nos jardins de infância e o que é útil”, explicou o ministro da Agricultura.
No caso de a agência estatal assumir a responsabilidade pelo crescimento e nutrição saudáveis das crianças búlgaras, as instituições educacionais serão obrigadas a comprar e cozinhar os produtos mais caros e úteis do mercado.
De acordo com o Ministro Naydenov, é mais do que hora de parar a prática das escolas e creches de comprar os alimentos mais baratos e, respectivamente, os de menor qualidade.
Infelizmente, no momento, isso faz parte das muitas ideias do governo. As instituições responsáveis não se comprometeram com um prazo para a introdução de normas alimentares nas instituições de ensino.
Desde 2008, a UE tem fornecido dinheiro para a compra de leite à Bulgária. E desde 2011 e frutas. No entanto, a absorção de fundos para esses produtos monetários saudáveis em nosso país é mais do que insatisfatória. No momento, quase BGN 10 milhões de fundos europeus não foram usados apenas para frutas gratuitas. No ano passado, a utilização foi de apenas BGN 3,4 milhões dos BGN 7,3 milhões devidos.
A boa ideia de introduzir padrões encontrou resistência por parte das diversas partes envolvidas na cadeia. Os pais das crianças, por exemplo, calcularam que, se alimentassem as crianças nas hortas diariamente com comida padrão, a taxa aumentaria muitas vezes.
Os padrões também criariam muito trabalho para os municípios locais, comprometidos com orçamentos e relacionamento com fornecedores.
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Eles Introduzem Uma Norma Para A Quantidade De Carne Em Nossas Salsichas
Uma nova norma para a quantidade de carne que deve estar em embutidos será introduzida em nosso país. De acordo com a nova exigência, a carne dos embutidos deve ter no mínimo 50% do conteúdo total. Para vestir um salsicha No rótulo da salsicha, a carne picada deve estar entre 70 e 80 por cento, explicou Lora Dzhuparova do Ministério da Agricultura e Alimentos à bTV.
Haverá Também Um Padrão Para Lyutenitsa
Um padrão para a produção de lyutenitsa búlgaro será desenvolvido em breve. Isso ficou claro após uma declaração do Diretor Executivo da Agência de Segurança Alimentar - Dr. Yordan Voynov. O objetivo é devolver o já esquecido sabor e qualidade autênticos dos produtos tradicionais búlgaros feitos de pimentão.
Eles Apresentam Um Padrão Para O Baklava Turco
Na Turquia, eles estão introduzindo um padrão para sua sobremesa nacional - o baklava. As autoridades do nosso vizinho do sul insistem que o bolo seja produzido apenas com produtos de qualidade. O Instituto Turco de Normalização - TSE, prontamente aceitou a proposta de introduzir um padrão em baklava.
Eles Introduzem Um Regime Estrito Para A Venda De Alimentos Em Nosso País
Os ministros aprovaram a criação de um Conselho Nacional de Alimentos. Será um órgão consultivo permanente que coordenará a política governamental no setor alimentar. O órgão recém-criado incluirá representantes de todas as partes interessadas.
A Alimentação Dos Alunos Agora Será Apenas Pelo Padrão Estadual
A partir de hoje, todas as escolas do país serão obrigadas a entregar alimentos de acordo com os padrões do estado búlgaro. As cadeiras tiveram um período de carência de um ano para limpar seus armazéns de comida velha. Terminou o dia 3 de novembro de 2016 e a partir de hoje começa o fornecimento apenas de produtos de acordo com as normas estaduais.
