2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Fazer lasanha é uma atividade culinária aparentemente fácil. No entanto, a verdade é que mesmo um passo errado pode arruinar toda a receita. Portanto, para fazer o perfeito lasanha caseira, siga à risca as dicas para seu preparo.
Para a deliciosa receita italiana, você precisa de 15 folhas de pasta de lasanha fresca, 450 g de mussarela, 2-3 colheres de sopa. parmesão ralado, 2 colheres de sopa. manteiga e pimenta a gosto.
Para o recheio serão necessários 700 g de carne picada, 350 g de carne de porco picada, 400 ml de vinho tinto, 800 g de tomate fresco ou enlatado, 4 colheres de sopa. azeite de oliva, 4 talos de aipo, 2 cenouras, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 raminho de alecrim, 200 ml de caldo de carne, sal e pimenta a gosto.
O molho bechamel é preparado com 1 litro de leite, 2 folhas de louro, ¼ de cebola, uma pitada de noz-moscada, 50 g de manteiga, 50 g de farinha.
Preparação para lasanha caseira:
O preparo da lasanha começa com o recheio. Aqueça a gordura em fogo baixo. Frite o aipo, cebola e cenoura por cerca de 15 minutos. Quando estiver macio e dourado, adicione o alho amassado e o alecrim. Cozinhe por mais 2 minutos, depois adicione a carne picada de carne de porco à mistura. Cozinhe até que o líquido da carne seja completamente absorvido.
Despeje 400 ml de vinho no recheio. Mexa bem e cozinhe por cerca de 45 minutos. Quando o vinho evaporar, acrescente os tomates e o caldo. Deixe a travessa no fogão em temperatura média por mais algum tempo até que o líquido evapore. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Assim que o recheio estiver pronto, prepare o molho. Para isso, o leite é colocado em um grande recipiente com revestimento antiaderente. Junte a folha de louro, a cebola e a noz-moscada e leve ao lume.
Deixe aquecer até o ponto de ebulição. Durante esse tempo, a manteiga é derretida em um recipiente separado. Adicione a farinha, mexendo sempre. Mexa por mais 2 minutos e, em seguida, adicione o leite aos poucos. Mexa novamente até obter uma mistura homogênea.
Quando tudo estiver pronto, começa a própria preparação da lasanha. Escalde as folhas de lasanha acabadas em água fervente com sal por alguns minutos, de preferência de acordo com as instruções da embalagem.
Arrumar a lasanha em uma frigideira começa com algumas colheres de sopa. de molho bechamel. As cascas são dispostas na parte superior. Polvilhe com mussarela, parmesão e pimenta e coloque uma camada de recheio.
O procedimento é repetido até que os produtos sejam finalizados. Coloque pedaços de manteiga por cima. Asse a lasanha em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Está completamente pronto quando adquire uma crosta dourada e apetitosa.
Recomendado:
Os Alimentos Certos Para Proteção Solar No Verão
O verão está aí e nossa pele deve estar bem protegida do sol forte. Pois isso pode nos ajudar não só em cosméticos, mas também em alimentos. Aqui estão os alimentos que fornecerão a melhor proteção contra os raios ultravioleta prejudiciais. 1.
Os Alimentos Certos Para Limpar O Estômago
O corpo de cada pessoa precisa de desintoxicação pelo menos uma vez por ano. Limpeza do estômago de toxinas é recomendado para que o corpo possa funcionar de forma adequada e sem problemas. Desta forma, o peristaltismo do intestino é melhorado, a imunidade é aumentada, o metabolismo é normalizado e o organismo é liberado das substâncias nocivas.
Os Temperos Certos Para Feijão Verde E Feijão
Dificilmente existe um prato nacional búlgaro mais popular do que o feijão maduro, quer seja preparado na forma de sopa, guisado ou numa caçarola, quer seja magro ou com carne. É uma das leguminosas mais utilizadas na culinária, mas, infelizmente, se não for preparada adequadamente ou se forem usados temperos errados, o feijão pode te incomodar rapidamente.
Os Alimentos Certos Para O Peito
Segundo estatísticas realizadas ao redor do mundo, a primeira coisa que chama a atenção de homens e mulheres são os seios femininos. Os seios são diferentes: pequenos e grandes, com forma e sem forma, mas o mais importante, eles são projetados para alimentar bebês.
Prepare A Lasanha Italiana Perfeita Com Essas Dicas
A cultura culinária italiana está repleta de receitas de sabor inimitável, que se tornaram extremamente importantes em nossas preferências modernas. A lasanha é um dos pratos mais ricos, apreciados e apetitosos, sendo a primeira menção a palavra lasanum.