2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Se você tem seus próprios filhos, provavelmente sabe como o gosto deles é limitado. Certamente você já viu muitos rostos tortos, carrancudos e semicerrados durante as refeições. Não fique zangado com seu filho, o motivo não está apenas em seu caráter ou teimosia. Os bebês têm um apetite inato por doces, por isso é extremamente difícil tentá-los com algo salgado.
Foi demonstrado que bebês nascem com 30.000 papilas gustativas e, como resultado, reduzem significativamente suas funções ao longo dos anos. Em um adulto, apenas cerca de um terço deles ainda nos ajudam a distinguir gostos diferentes. É por isso que já gostamos dos sabores que odiávamos quando crianças.
Pense nos alimentos que você odiava quando tinha de 5 a 6 anos de idade e quantos deles você realmente odeia. À medida que os receptores diminuem, também diminui a sensibilidade do palato de uma pessoa, e ela agora gosta de todos os tipos de alimentos com cheiro estranho e aparência.
De acordo com um estudo, depois dos 22 anos, as pessoas costumam comer cavala, queijo de cabra, vegetais de folhas verdes, curry, queijo azul, parmesão.
Todos esses ingredientes definitivamente não estiveram na lista de alimentos favoritos do passado, mas com a mudança em nosso corpo, não só agora queremos consumi-los com mais frequência, mas na maioria das vezes os odiamos se tornaram os mais populares agora.
O estudo foi realizado no Reino Unido e envolveu quase 2.000 pessoas. O resultado foi o mesmo para quase todos. Eles não tinham mais nada contra raiz-forte, alho e urtiga.
Provavelmente o fato de já conhecermos seres que cuidam do bom funcionamento do corpo e pensam em uma alimentação saudável, também contribui para essas mudanças radicais no paladar.
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