2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O hambúrguer ou também chamado de hambúrguer, hambúrguer, é um sanduíche que geralmente é preparado com carne picada colocada no meio de um pão. Geralmente é servido com adições de alface, tomate, cebola, picles, queijo e até bacon. Dos molhos de sua escolha, você pode decorar com mostarda, ketchup ou maionese e comer com prazer.
Dependendo do tipo de carne utilizada, pode-se encontrar hambúrguer de frango, hambúrguer de peru e outros, e também há hambúrguer vegetariano.
O termo hambúrguer, como você pode imaginar, tem origem na cidade de Hamburgo - a segunda maior da Alemanha. Foi trazido para os Estados Unidos por imigrantes.
No início, nossos hambúrgueres preferidos eram carne picada em forma de almôndega, colocada entre duas fatias de pão. Esta criação ganhou popularidade na América em 1900 por causa de Louis Lessing, um imigrante dinamarquês e proprietário de um restaurante de fast food.
Há muita controvérsia sobre o fundador dos primeiros hambúrgueres ou seu protótipo.
No entanto, a Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos anunciou oficialmente Louis Lessing como o descobridor do sanduíche de carne, com a revista New York acrescentando que o prato inicialmente não tinha um nome até que vários barulhentos marinheiros de Hamburgo começaram a chamá-lo de bolo de carne anos depois. -Mais tarde, de onde vem o seu nome.
As primeiras reclamações vieram de Charlie Nagrin, que afirmou ter vendido esses sanduíches de carne na estrada em 1885 em uma feira em Seymour. No entanto, esta afirmação não foi apoiada.
A próxima polêmica veio de Otto Kuz, que em 1891 preparou a carne com manteiga e guarnecida com ovo frito. Há uma disputa do mesmo ano, que partiu de Oscar Bilby, em que o governador Frank Keating expressou a opinião de que criou o primeiro hambúrguer de verdade.
Também há fatos polêmicos de Frank e Charles Menches, que afirmam ter vendido sanduíches de carne já em 1885 em uma feira em Hamburgo, Nova York. Há afirmações semelhantes de Fletcher Davis, que também afirma ser o pai do hambúrguer.
As pessoas dizem que ele abriu um restaurante em Atenas na longínqua década de 1880, onde serviu um hambúrguer com carne frita, cebola, mostarda e picles como acompanhamento.
Em 1921, durante a Primeira Guerra Mundial e o sentimento anti-alemão generalizado, um nome alternativo para o hambúrguer foi criado - Salisbury Steak. Depois da guerra, porém, começou a venda de um grande número de pequenos hambúrgueres quadrados, e em 1995 eles começaram a ser encontrados em versões congeladas e em máquinas de venda automática (como máquinas de café, sobremesas e outras).
Em 1940, foi inaugurada a rede de fast food McDonald's, que em 1953 adquiriu a licença para fabricar e vender hambúrgueres.
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