2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você quer batatas fritas polvilhadas com ketchup? Agora você tem a oportunidade de obter os produtos necessários para uma refeição deliciosa com apenas uma planta. É sobre Tomtato - a planta que produz batatas e tomates cereja. O estranho híbrido agora pode ser comprado nos mercados da Nova Zelândia e do Reino Unido.
Os fundadores da Tomtato são a empresa Thomson e Morgan, sediada na ilha. Depois de plantada, a nova planta se assemelha a uma planta de tomate padrão. Dá à luz várias dezenas de tomates cereja. Se você arrancá-lo do solo, ele revelará batatas totalmente desenvolvidas penduradas em suas raízes.
A planta se desenvolve em poucos meses, assim como o ciclo de vida padrão das plantas de tomate e batata. Os frutos da planta (tomates e batatas) amadurecem ao mesmo tempo. O fabricante explica que ela é cultivada a critério do proprietário em áreas internas ou externas.
O Tomtato não é uma planta geneticamente modificada, mas é criada por meio de um processo denominado enxerto. O processo é uma combinação bem-sucedida de duas plantas em uma, de modo que a área necessária para a vida de uma planta (neste caso, o tomate) é combinada com raízes mais saudáveis ou vigorosas de outra planta - a batata.
Uma ligeira incisão é feita no caule de uma planta. Uma parte da outra planta é colocada nele. As duas plantas diferentes se combinam naturalmente, formando uma única planta. O processo é conhecido em nossas latitudes como resfriamento. É mais bem-sucedido quando as plantas são da mesma espécie do tomate e da batata.
O CEO da Thompson e Morgan, Paul Hansford, disse à BBC que a empresa está trabalhando no transplante das duas plantas há mais de 15 anos. Isso é muito difícil de conseguir porque os caules do tomate e da batata devem ter a mesma espessura para obter o enxerto, acrescentou.
Plantas semelhantes foram criadas antes por enxerto, mas nunca para fins comerciais. Até agora, sempre faltou um elemento essencial - o sabor. No entanto, eles podem dizer muito sobre o tomate, mas não que falte sabor, diz Hansford.
No momento, Tomtato está fazendo muito sucesso. Custa 14,99 libras esterlinas ou cerca de 24 dólares, relata a BBC.
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