2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As lentilhas são um dos alimentos mais conhecidos da mesa búlgara. Esta deliciosa leguminosa está presente em muitas sopas, ensopados e saladas.
Além da comida apetitosa, a lentilha também é um produto muito útil, pois contém fibras, vitamina A, vitamina B3, vitamina B4, vitamina C e outros.
É também fonte de ferro, potássio, cálcio, magnésio, manganês, cobre, selênio, fósforo e zinco. Ao mesmo tempo as lentes é baixo em calorias, o que o torna uma ótima escolha para pessoas que estão lutando contra o excesso de peso.
Alimentos úteis também são para pessoas que sofrem de diabetes, prisão de ventre, anemia. Veja mais fatos interessantes sobre as lentes nas linhas abaixo.
1. As lentilhas vêm em cores diferentes - algumas bagas são castanhas e outras - pretas, vermelhas, verdes, amarelas;
2. As lentilhas são um alimento favorito dos vegetarianos, não apenas por causa de sua composição, mas também por causa de seu sabor. As almôndegas de lentilha são muito semelhantes às de carne;
3. As lentilhas são um alimento comum não só em nosso país, mas também em muitos outros países. É frequentemente usado na culinária do Oriente Médio. É popular na França, Grécia, etc.;
4. Em Pullman, Washington organiza regularmente um festival dedicado a as lentes;
5. No Oriente Médio, é servido com especiarias secas aromáticas e alho. Na França, por outro lado, é combinado com migalhas cozidas;
6. As especiarias mais adequadas para lentilhas são cominho, pimenta-do-reino, feno-grego, pimenta-do-reino, açafrão-da-índia, salsa;
7. As lentilhas são preferíveis ao feijão porque não precisam ser deixadas de molho por muito tempo antes de cozinhar;
8. Em algumas culturas, as lentilhas têm sido chamadas de carne dos pobres porque é mais barato e, como já foi mencionado, lembra o sabor da carne;
9. As lentilhas faziam parte do cardápio dos antigos egípcios, dos antigos gregos e dos antigos romanos;
10. Estudos mostram que as lentilhas combatem com sucesso a depressão do outono.
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