2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O Jovem Chef S. Pellegrino de 2016 é uma iniciativa global de apoio a jovens talentos. O objetivo do projeto global é encontrar o melhor jovem chef do mundo.
Em 2016, a competição será realizada pela segunda vez. De acordo com os regulamentos, o planeta está dividido em 20 regiões principais. São eles: Itália, França, Alemanha - Áustria, Suíça, Espanha - Portugal, Grã-Bretanha - Irlanda, Rússia / Estados Bálticos / ex-repúblicas soviéticas, Escandinávia (Noruega / Suécia / Finlândia / Dinamarca), Europa Oriental, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Países mediterrâneos, EUA, Canadá, África - Oriente Médio, América Latina - Caribe, Pacífico (Austrália / Nova Zelândia / Ilhas do Pacífico), China, Japão, Nordeste e Ásia Central e Sudeste Asiático.
100 chefs de renome, que são júris em diferentes países, participam na seleção de pessoal. Depois de uma seleção rigorosa dos candidatos, finalmente restam 20 finalistas, cada um com um mentor. Eles são julgados por um júri de estrelas.
As inscrições para a prestigiosa competição mundial começaram no dia 1º de janeiro de 2016. Qualquer pessoa pode se inscrever no site dos organizadores.
Em 2015, a primeira edição do Young Chef contou com a presença de mais de 3.000 pessoas de todo o mundo. O vencedor foi o irlandês Mark Moriatri, de 24 anos.
Em 2016, os candidatos terão de enfrentar um novo júri denominado os Sete Reis Magos. Contará com alguns dos mais famosos mestres da culinária, como Roberta Sudbrak, David Higgs, Willie Dufresne, Carlo Kraco, Mauro Colagreco, Gagan Arand e Elena Arzak.
Os 20 finalistas oficiais serão anunciados até o final de agosto de 2016. Eles estarão reunidos em Milão no dia 13 de outubro de 2016. Haverá uma competição de dois dias, após a qual os Sete Reis Magos transmitirão o Jovem Chef S. Pellegrino para 2016.
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