2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se o álcool se bebe em casa, é quase certo que o conhaque - a bebida tradicional búlgara, que para o bem ou para o mal é um companheiro constante da nossa mesa. Mas para poder consumir com prazer e moderação, além de um bom conhaque, deve estar à mesa um bom aperitivo - algo saboroso e leve.
O aperitivo de conhaque pode ser muito diferente. O bom dos petiscos para esse álcool é que eles não são pretensiosos e podem ser feitos de forma rápida e fácil com produtos que você encontra em qualquer mercearia.
Salada de pimenta assada com leite coado
Produtos necessários: 3-4 pimentos vermelhos assados, 1 unid. pimenta, 2 dentes de alho, um pedaço de queijo, ½ balde de iogurte coado, 3 colheres de sopa. iogurte natural, sal, óleo
Método de preparação: Pique a pimenta vermelha e amasse-a juntamente com os dentes de alho triturados e a pimenta picante. Nesta mistura adicione o queijo ralado juntamente com os dois tipos de iogurte. Fixe com um pouco de azeite e sal a gosto. Misture bem e sirva. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de nozes trituradas.
Patê de alho e queijo cottage
Produtos necessários: queijo cottage, 4-5 dentes de alho, endro, nozes, uma pitada de manjericão, uma pitada de páprica
Método de preparação: O alho deve ser prensado ou picado muito finamente, acrescenta-se endro e depois mistura-se com queijo cottage e nozes. Misture bem e adicione uma pitada de colorau e manjericão. Se você gosta de pimenta, pode adicionar pimenta vermelha picante em vez de doce.
Lanche com maionese
Produtos necessarios: queijo, picles, ovos, maionese
Método de preparação: Pique os pepinos finamente e adicione ao queijo pré-triturado. Os ovos devem ser bem cozidos, depois é necessário descascá-los e cortá-los bem finamente e acrescentar os pepinos e o queijo. Misture a mistura bem obtida e acrescente a maionese. As proporções dos produtos dependem do gosto de cada um.
As conhecidas saladas também são muito adequadas - chucrute com óleo e pimenta vermelha, pickles reais, pickles, bem como peixes marinados, vários tipos de sopas.
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