2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O óleo é preparado a partir de valiosos nutrientes animais. A estrutura física do óleo consiste em ácidos graxos. O óleo oferecido nas lojas não é tão saudável, pois contém conservantes e impurezas. A maioria deles é feita de leite pasteurizado.
O óleo caseiro contém ácido graxo linoléico, que reduz o risco de contrair doenças graves como o câncer, pois combate os radicais livres. Também reduz o colesterol total e a aterosclerose.
A manteiga feita com leite de vaca contém grandes quantidades de vitamina E e beta-caroteno. Nesse caso, a cor do óleo é mais escura. Esta é uma indicação de que as vitaminas e nutrientes valiosos estão no óleo com uma cor amarelada escura.
5 etapas para fazer óleo orgânico caseiro:
Ingredientes: 2 xícaras de leite de vaca orgânico, sal marinho ou outros sabores ou nutrientes adicionais de sua escolha.
1. Despeje o leite em uma jarra grande, que está bem fechada com uma tampa. Aconselha-se na hora de escolher um frasco atentar para o fato de que apenas 1/3 dele deve estar cheio. Em seguida, agite bem o frasco até que se forme espuma por cima.
2. Se você acha que seu primeiro método de mistura será difícil, você pode usar um mixer, mexendo por 10 minutos em alta velocidade.
3. Após misturar o topo, uma estrutura granular é formada, que na verdade é o óleo. Agora é hora de separar o óleo do líquido.
4. Usando um filtro, pegue o óleo e passe-o por água fria. Isso tornará mais fácil apertar. Se desejar, você pode adicionar 1 colher de chá. Sol.
5. Coloque o óleo em um pequeno recipiente e guarde na geladeira. Se você gosta de diferentes sabores de manteiga, também pode adicionar temperos e sabores diferentes.
Aqui estão algumas pequenas sugestões: Parmesão ralado e manjericão fresco picado; pequenos pedaços de queijo ou azeitonas pretas picadas; casca de limão e salsa picada; gengibre ralado e algumas gotas de azeite; coentro picado e molho de tomate amargo; pimenta preta e sal marinho.
Apreciar!
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