2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem literalmente dezenas de tipos de óleo disponíveis na rede de lojas. Os preços do produto são variados, mas infelizmente não podemos dizer que correspondam ao sabor e à qualidade.
Existe uma maneira de atingir um equilíbrio perfeito entre o sabor e a qualidade do óleo sem se preocupar com o conteúdo desses E's prejudiciais. Isso é possível preparando-o você mesmo Manteiga caseiro.
Para isso, é necessário um creme animal com 35% de gordura. Existem várias maneiras de fazer manteiga. São demorados, mas assim que estiver pronto, além de ter um produto premium, você pode pular com segurança o treino de braço na academia.
Preparação de manteiga com uma jarra
Desta forma, você precisa de um pote com capacidade para 700 mililitros para preparar a manteiga. Deite 300 ml de creme de leite e comece a mexer vigorosamente. Use as duas mãos. Depois de 15 minutos, o creme é cruzado e, aos 18, começa a ser ouvido um som mole.
Isso significa que você está pronto. A manteiga está pronta, e dela foi liberado um líquido conhecido como leitelho, que também pode ser usado na culinária.
O método de fazer manteiga em uma jarra é mais difícil do que os outros, mas certifique-se de que, quando estiver pronto, você terá queimado tantas calorias que poderá experimentar o produto acabado sem preocupações e sem escrúpulos.
Preparação de manteiga com batedeira
Você também pode preparar manteiga com uma batedeira. Cada dona de casa tem um em sua cozinha. Coloque o creme de leite em uma tigela funda e comece a bater vigorosamente. A manteiga ficará pronta em cerca de 16 minutos. A vantagem desse método é que ele reduz a tensão nas mãos conforme você as altera ao quebrar.
Preparação de óleo com misturador estático
A maneira mais fácil de preparar o óleo é com um misturador estático. Dependendo do tamanho do batedor, adicione 200 ou 300 mililitros de creme e ligue a máquina. Então leia uma das muitas deliciosas receitas de manteiga. Em 18 minutos você terá o produto acabado.
Você deve saber que de um litro de creme animal com 35% de gordura você obtém cerca de 400 gramas de manteiga e 600 ml de leitelho. Antes de começar a fazer a manteiga, o creme deve estar em temperatura ambiente.
Deixe o produto finalizado em uma peneira ou gaze para escorrer melhor. Para separar o máximo possível de água do óleo, depois de filtrado, é batido novamente.
A manteiga ainda mole pode ser moldada pressionando-a em uma caixa adequada e deixando esfriar na geladeira. Depois de resfriado, retire da caixa.
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