2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O zinco é um elemento importante que é um dos elementos vitais do corpo. É necessário para o funcionamento normal de absolutamente todas as células do corpo humano.
Normalmente, no corpo humano deve ser contém dois a três gramas de zinco. O zinco faz parte das enzimas que fornecem as funções mais importantes, como crescimento, metabolismo, síntese de proteínas, ativação de respostas imunológicas, manutenção da memória, boa visão, manutenção do paladar e do olfato, funcionamento normal do sistema reprodutor.
Quais são as fontes de zinco?
O farelo de trigo e o gérmen de trigo, assim como os brotos de girassol e de abóbora, cogumelos e ostras contêm 130 miligramas de zinco por quilo de produto.
Carne de porco, frango, carne bovina e vísceras contêm até 140 miligramas por quilo de produto. Peixes de rio e fígado bovino contêm até 85 miligramas, e pão integral, carne de coelho, gemas de ovo e nozes contêm até 50 miligramas.
Levedura de cerveja, cebola, alho, carne enlatada e peixe contêm até 20 miligramas de zinco por quilo de produto, e pão branco, frutas e vegetais, peixes do mar e leite contêm até 8 miligramas de zinco.
O zinco é um mineral importante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, regular os níveis de vitamina A, regular o metabolismo, curar feridas, tratar resfriados e outras doenças. A deficiência de zinco pode causar distúrbios digestivos, unhas e cabelos quebradiços, acne, pele seca, diarreia, perda de apetite e diminuição da imunidade.
As melhores fontes de zinco são os produtos de origem animal. Abaixo está uma lista dos alimentos ricos neste mineral mais recomendados.
As melhores fontes de zinco
Gema de ovo
A gema de ovo é uma boa fonte de zinco, bem como de vitaminas A, E, D e K e outros minerais essenciais. 100 gramas de gema de ovo contêm 4,93 miligramas de zinco. Para fazer isso, coma mais omeletes diferentes, cremes de ovo, saladas de ovo, sobremesas de ovo, ovos recheados.
carne de peru
Carne de peru é um dos as melhores fontes de zincomas é importante cozinhar de forma saudável. Evite salsichas de peru e espetadas de peru fritas. 100 gramas de carne de peru contêm 3,09 miligramas de zinco. Enfatize mais a sopa de peru, bifes de peru, peru recheado e espetos de peru.
Chocolate preto
Se você não teve motivos suficientes para comer chocolate amargo, aqui está outro argumento muito bom. O chocolate escuro contém uma grande quantidade de zinco - 9,6 miligramas por grama. No entanto, tome cuidado para não exagerar, pois você pode ganhar peso! Mas 2-3 barras de chocolate em doces de nozes ou em sobremesas sem assar não farão mal.
Sésamo
As sementes de gergelim podem ser polvilhadas em saladas diet, smoothies saudáveis e adicionadas ao pão cetônico ou biscoitos cetônicos. Eles contém uma quantidade impressionante de zinco - 7, 75 miligramas por grama.
carne de cordeiro
Outro boa fonte de zinco é cordeiro - 8,66 miligramas de zinco por grama. Não deve ser consumido em excesso. Enfatize a sopa de cordeiro, cordeiro assado, bifes de cordeiro e outras receitas dietéticas com cordeiro.
Cogumelos
Os cogumelos contêm muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo zinco. 100 gramas de shiitake contêm 7,66 miligramas de zinco.
Mingau
Cajus são muitos comida saudável rica em zinco e boas gorduras. 100 gramas de castanha de caju contêm 5,35 miligramas de zinco. Adicione castanhas de caju a mais lanches veganos, molhos, saladas e sorvetes caseiros.
Sementes de abóbora
As sementes de abóbora são ricas em nutrientes e também são uma excelente fonte de zinco. 100 gramas de sementes de abóbora contêm 7, 81 miligramas de zinco.
Frutas e vegetais não são ricos em zinco. Portanto, os vegetarianos podem desenvolver deficiência de zinco. O consumo prolongado de alimentos muito salgados ou muito doces também pode reduzi-lo conteúdo de zinco no corpo.
A deficiência de zinco pode ser causada por problemas renais e tireoidianos, bem como pela ingestão de pílulas anticoncepcionais. Falta de zinco pode causar retardo de crescimento em crianças e infertilidade em homens e mulheres, bem como impotência.
A deficiência de zinco também se expressa em perda de memória e irritabilidade, queda de cabelo, cravos, perda de apetite e cheiro, infecções frequentes, colesterol elevado.
Quando falta de zinco manchas brancas aparecem nas unhas. Geralmente, esse é um dos sinais de alergia. Para lidar com isso, consuma mais produtos de origem animal, gérmen de trigo, pão integral.
Uma nutrição regular e variada garantirá uma boa ingestão de zinco. E os benefícios disso são realmente incríveis.
Benefícios do zinco
1. Melhora o desempenho e a força física de atletas que realizam treinamentos intensos, pois desempenha um papel importante na produção de hormônios.
2. Previne o câncer e fortalece o sistema imunológico
Estudos recentes têm demonstrado a deficiência de zinco em vários tipos de câncer: câncer de mama, câncer de ovário, câncer de cólon, câncer de pulmão, câncer de pele ou leucemia.
A deficiência de zinco tem um efeito profundo no sistema imunológico devido ao fato de que a falta de concentrações ideais no corpo causa um rápido declínio na função das células T. As células T ou linfócitos T são linfócitos com um papel central na imunidade mediada por células, ajudando o corpo a atacar vírus ou bactérias.
3. Melhora a saúde do sistema cardiovascular
O zinco desempenha um papel essencial na manutenção da saúde das células cardiovasculares e do endotélio, e a deficiência de zinco pode causar colesterol alto e inflamação, dois importantes fatores de risco para doenças cardíacas.
4. Suporta o sistema reprodutivo nos homens e mantém a fertilidade
Um estudo recente com 88 homens com idades entre 40 e 60 anos descobriu que homens com níveis normais de testosterona tinham concentrações mais altas de zinco do que aqueles com níveis baixos de testosterona.
O zinco é necessário para a produção de enzimas que iniciam a divisão celular, mas para o tecido da próstata são necessários 10 vezes mais zincopara funcionar corretamente do que outras células. Os níveis ideais de zinco na próstata protegem as células da destruição, inflamação ou desenvolvimento de câncer.
5. Apoia a saúde do sistema reprodutivo nas mulheres
Nas mulheres, o zinco está envolvido no crescimento e maturação dos óvulos, então as mulheres com deficiência de zinco acabam tendo problemas de ovulação e, indiretamente, surge o problema da infertilidade.
6. Tem um forte efeito antioxidante
O zinco é um excelente antioxidante, que neutraliza os radicais livres ligando-se a eles. O zinco desempenha um papel importante na neutralização dos efeitos negativos do excesso de ferro e dos radicais que aumentam a inflamação.
7. Melhora o sono, a função cognitiva e os níveis de energia
O zinco garante o funcionamento ideal dos neurotransmissores que se comunicam com o resto do corpo, ajudando a manter a função cognitiva. É necessário no metabolismo da melatonina, um hormônio fundamental para um corpo saudável.
Por estar envolvido na atividade de mais de 300 enzimas, o zinco tem muitos outros benefícios para o corpo humano e isso explica por que mesmo a menor deficiência pode causar sintomas ou condições indesejáveis.
Recomendado:
Alimentos Contendo Iodo
O iodo é um elemento químico essencial para a produção dos hormônios tireoidianos que regulam o crescimento e o metabolismo. O iodo é um componente de quase todas as plantas e animais vivos. Não existem medições padrão de iodo nos alimentos porque as concentrações de iodo variam em todo o mundo.
Alimentos Contendo Oxalatos
Oxalatos são sais e ésteres de ácido oxálico com bases. Este ácido é o ácido dibásico mais simples e, na verdade, é um cristal incolor. Os oxalatos também parecem incolores. Eles são a causa de areias oxalato e pedras nos rins, trato urinário, urinário e vesícula biliar e dutos biliares, e raramente nas glândulas salivares.
Alimentos Contendo Resveratrol
Em seu cotidiano agitado, cada vez mais pessoas procuram um estilo de vida saudável. As pessoas também procuram um bom antioxidante para apoiar a saúde de seu corpo. O resveratrol é muito útil nessa tarefa. É um composto natural que pode ser encontrado em alguns alimentos e, se os comermos regularmente, podem ter um efeito muito benéfico para a nossa saúde.
Alimentos Ricos Em Zinco
A maneira mais fácil de ter certeza de que está obtendo zinco suficiente é ir à farmácia e pegar o primeiro pacote dele, mas essa é a melhor opção? Não é, mas para ter certeza de que está ingerindo zinco suficiente e todas as outras vitaminas e minerais, você precisa prestar muita atenção aos seus hábitos alimentares.
Alimentos Contendo Colina
A colina é um nutriente importante necessário para uma ampla gama de funções no corpo humano - desde a manutenção das células até a criação de neurotransmissores. Embora seja um fenômeno raro, nedo colina suficiente afeta o aumento das enzimas hepáticas e pode causar doenças do fígado, doenças cardiovasculares e até distúrbios neurológicos.
