2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando falamos sobre alimentos que causam dependência, a associação com doces tentadores vem imediatamente à mente. Pensando bem, porém, a situação é semelhante com as maravilhosas fatias torradas com manteiga ou a assadeira de pão.
Se você se sente assim, não se culpe - os cientistas provaram que esse tipo de vício é resultado das substâncias viciantes contidas nesses produtos, que agem diretamente no cérebro por meio dos hormônios da felicidade. O ruim é que vários alimentos nocivos das folhas também contêm essas substâncias.
Os cientistas lamentam que esse tipo de vício não seja observado em alimentos ricos em vitaminas e minerais. Portanto, é difícil ficar viciado em cenoura, brócolis ou espinafre.
Está provado que um pacote de batatas fritas e até mesmo um ou dois doces são capazes de desencadear o "vício" alimentar. Os culpados usuais que tornam uma pessoa viciada são principalmente açúcar, sal e gordura. Isso porque nossos corpos ainda não passaram pela evolução de que precisam para lidar com os alimentos excessivamente estimulantes que a indústria está vomitando.
No passado recente, o açúcar era uma raridade. A geleia estava sem frutas e a gordura era usada apenas na caça bem-sucedida. Hoje em dia, o fast food e a maioria dos alimentos processados em geral contêm açúcar, sal e gordura. Muitas vezes são uma combinação de "tudo e mais", sem fibras úteis e vitaminas naturais e oligoelementos.
O sexo frágil é mais propenso ao vício em comida. Isso se deve às inúmeras restrições que a mulher impõe a si mesma até que em algum momento ataque determinado tipo de alimento. Dessa forma, o cérebro se torna sensível a certas substâncias e mais propenso a desencadear um processo viciante.
O pão branco é feito de farinha refinada. Desta forma, grande parte da utilidade do grão é perdida durante o processamento. Ao mesmo tempo, entretanto, sobram açúcares "rápidos", aos quais o cérebro desenvolve um forte apego.
E como o açúcar é considerado o mais viciante, o caso é idêntico ao dos doces. Quando você exagera com açúcar, o corpo libera dopamina - a amina viciante.
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