2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Batatas doces, também chamado batatas doces, são vegetais tuberosos nativos da América Central. É bem recebido em todo o mundo, tendo sido levado a quase todos os lugares. A Ásia é o continente onde é oferecida a mais rica variedade de receitas de pratos de batata-doce. Este continente também é o maior produtor de batata-doce. Ainda assim, vamos ver em mais detalhes o que são batata-doce batata-doce.
Batata doce e batata comum
Foto: Usuário # 170618
Se tivermos que comparar a batata-doce com a comum, as diferenças não são pequenas. Batatas doces são maiores em tamanho, com formato alongado e cônico. Externamente, são de cor branca, laranja, vermelha a vermelha muito escura. Seu interior é branco, amarelo ou laranja.
Se tivermos de compará-los com a batata comum em termos de substâncias úteis, a balança tenderá fortemente para a batata-doce. Eles contêm vitaminas, oligoelementos, fibras, antioxidantes e açúcares vegetais. Graças à sua composição, batatas doces aumentar a imunidade. Eles contêm carboidratos que são absorvidos lentamente pelo corpo, os chamados açúcares lentos, adequados para pessoas com diabetes.
A fibra neles normaliza o açúcar no sangue. Altos níveis de ácido fólico os tornam adequados para ingestão durante a gravidez. Com a batata-doce vai ter fontes de vitamina B6, o que fortalece o coração. O conteúdo de vitamina D neste vegetal atua contra os ossos quebradiços, acalma o sistema nervoso e problemas de tireóide.
Pratos de batata doce
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Além de ter muitas qualidades saudáveis, batatas doces são extremamente saborosos e perfumados. Eles podem ser temperados com vários temperos - limão, alho, pimenta, azeite e muitos outros temperos para batatas. A preparação de batata doce É fácil, é como a nossa conhecida batata, as receitas são variadas e as possibilidades de uma saborosa surpresa para familiares e amigos são muitas.
Eles podem ser comidos cozidos - na composição de várias saladas de batata, purê, em sopas de creme e várias guarnições de carne. Pode ser preparado assado em diversas variantes e temperado com especiarias aromáticas. A maneira mais conhecida de cozinhá-los é fritando, mas esse tratamento apresenta os mesmos riscos da fritura de batatas comuns, onde as gorduras vegetais se tornam cancerígenas em altas temperaturas.
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