2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O açúcar queimado é um problema típico de toda dona de casa. Por mais cuidadosos que sejamos, sempre nos aconteceu ou acontecerá que o açúcar queima. Acontece mais freqüentemente ao preparar caramelo para creme de caramelo ou ao derreter açúcar, para preparar um bolo.
Assim que o "derrubamos", o açúcar carameliza e parece que nunca mais será removido. Mas tenha medo - os métodos domésticos testados e comprovados vêm em seu socorro.
Deve-se notar, entretanto, que quando atinge uma superfície, se o açúcar é quimicamente ainda açúcar, ou seja. a caramelização não se transformou em queima, então a água deve dissolvê-la.
Por outro lado, se estiver queimado a ponto de ficar com fuligem, a limpeza deve ser feita com um pano úmido. Na maioria dos casos, entretanto, o açúcar queimado permanece em um estado intermediário e difícil de limpar.
A primeira coisa que alguém recorreria são os produtos de limpeza padrão que podem ser encontrados nas lojas. Eles têm qualidades diferentes, então, ao procurar por um, é melhor consultar o consultor de vendas da loja.
Freqüentemente, entretanto, mesmo as preparações mais fortes são impotentes contra o açúcar queimado e apenas agravam a situação, baixando a superfície da área afetada.
Um método é raspagem. Se você afetou a bancada em casa, então são vendidos raspadores especiais para bancadas com lâmina de metal. Eles raspam absolutamente tudo para brilhar sem tocar no prato. O tratamento é completado com um creme de limpeza especial.
A limpeza deve ser feita assim que o açúcar pinga durante a queima, pois reage quimicamente com o material da placa e endurece após o resfriamento, não podendo derreter novamente na próxima vez que for aquecido.
Outra forma popular de remover o açúcar queimado é a água sanitária. Coloque uma boa quantidade dele na área afetada, deixe repousar por um dia - e pronto. Alguns contam com pó de máquina de lavar louça e água quente, com um período de espera de apenas 20-30 minutos.
Se já tiver queimado açúcar no forno, ainda quente, antes que as manchas endureçam, salpique-as com sal. Depois de esfriar, será muito mais fácil de limpar.
O método mais popular para limpar o açúcar de pratos queimados é despejar uma solução de um pouco de água e 2 colheres de sopa de vinho sobre eles. Leve ao fogo para ferver a mistura, depois lave e enxágue bem.
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