2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No dia 8 de novembro celebramos Dia Europeu da Culinária e da Alimentação Saudáveis. O consumo de alimentos saudáveis está ocupando um lugar cada vez mais importante na vida do homem moderno.
Não é apenas mais uma tendência da moda, mas uma forma de manter o peso normal e nos proteger de uma série de doenças que nos afligem justamente pela escolha incorreta do cardápio.
Por ocasião do Dia Europeu da Cozinha e Alimentação Saudável, partilhamos consigo algumas dicas importantes que irão ajudá-lo a ter à sua mesa comida variada e de elevada qualidade.
Alguns deles podem soar como clichês, mas acredite, você se sentirá melhor, mesmo que tente segui-los por uma semana!
- Coma mais alimentos vivos e tente fazer com que frutas e vegetais frescos ocupem a maior parte de suas porções diárias;
- Enfatizar peixes (preferencialmente peixes silvestres) e frutos do mar e reduzir o consumo de carnes gordurosas e embutidos processados;
- Pelo menos uma vez por semana, defina um dia em que você não deve comer alimentos de origem animal;
- Limitar a ingestão de frituras, produtos semiacabados, pastéis com açúcar processado, salgadinhos de massas;
- Prepare sua própria comida em casa e tempere com temperos frescos;
- Se você adora álcool, reduza seu consumo. Se tiver oportunidade, beba vinho tinto de qualidade, mas não mais do que 1 copo por noite;
- Lembre-se de beber mais água. Tente beber pelo menos 1,5 litro de líquido por dia;
- Evite refrigerantes e sucos ricos em açúcar e outros adoçantes artificiais. Procure sua alternativa nos chás de ervas ou de frutas, que também são muito refrescantes quando bebidos gelados;
- Abandone técnicas culinárias prejudiciais, como fritar. Aposte em cozinhar a vapor, assar, ferver, estufar;
- Compre em mercados ou residências. Desta forma, você poderá degustar alimentos mais saborosos e de qualidade. Claro, seria melhor se você cultivasse sua própria comida.
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