2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O Instituto Nacional de Estatística relatou um aumento de 0,4 por cento nos preços dos alimentos no mês passado. Os preços dos refrigerantes também subiram em abril.
Segundo dados do instituto, as bebidas alcoólicas têm preços mais elevados, que saltaram 0,1% em um mês.
Entre os alimentos que subiram em abril estão o repolho, que ficou 28,6% maior, o tomate, que ficou 10,5% mais caro, a maçã, que ficou 7,8% mais caro, e as frutas cítricas, que ficou com 28,6% a mais, 6,2%.
Os resultados mostram que os alimentos mais baratos para abril são os pepinos, cujos preços caíram 25,9%.
Embora tenhamos comido cada vez mais frutas e vegetais caros no último mês, Lazarina Gerova, especialista de um laboratório privado para pesquisas de contaminação de alimentos, disse que a maioria deles não é segura para consumo.
"Em condições de estufa, mais nitratos se acumulam porque não há sol", disse Gerova.
Segundo ela, até a salada fresca contém grandes quantidades de nitratos, que não duram muito e matam as propriedades benéficas dos vegetais.
De acordo com Lazarina Gerova, muitas das frutas e vegetais nos mercados domésticos contêm quantidades perigosamente altas de nitratos.
"Mesmo no verão - até 400 gramas podem chegar a nitratos em saladas, abobrinhas, alho fresco e cebola, cenoura, batata fresca - todos os produtos que crescem perto do solo ou no subsolo são arriscados", disse o especialista.
A opinião oposta é compartilhada pelo representante da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária - Nikolay Rosnev, que relata que o sistema de controle estatal consegue parar a maioria dos produtos nocivos antes que eles cheguem ao consumidor.
Hristo Panayotov, que é o diretor executivo do mercado de vegetais em Parvenets, disse por outro lado que os frutos da primavera foram desperdiçados por causa das chuvas.
A maioria das cerejas e morangos nativos estão quebrados, mas ainda há produtores romenos que os compram.
Os preços dos morangos este ano estão entre BGN 2,20 e BGN 3,50 por quilo, e das cerejas - entre BGN 2 e 4.
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