2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cerca de 400 tipos diferentes de queijo são produzidos na França e cada um deles é único em sua própria maneira. Este país é o único no mundo que oferece tanta riqueza em queijos.
São produzidos com leite de vaca, cabra e ovelha, assim como sua combinação. O famoso queijo brie é produzido na França.
Os queijos franceses são duplos e triplos. O teor de gordura dupla é de 60% e o teor de gordura tripla é considerado superior a 70%.
O Beletual é um queijo macio com tripla gordura, para barrar no pão. Fromage de Monsieur Fromage é um queijo duplo-gordo que é produzido há quase cem anos na Normandia.
Provença é também um queijo triplo temperado com ervas, alho ou pimenta preta ou branca.
Da combinação dos queijos Camembert e Brie surgiu o delicioso queijo Cabre, de formato retangular. O cupido popular é um queijo oval com gosto de brie.
O Saint-Benoit é um queijo elaborado com leite de vaca desnatado em forma de disco achatado. O queijo acabado apresenta uma cor marfim e um sabor muito delicado.
O queijo Livaro tem um sabor picante rico, sua casca não é consumida. Pon Leveque é um dos famosos queijos normandos. Sua casca também não é consumida.
O queijo Banon é feito com leite de cabra, é vendido envolto em folhas de castanha, que são amarradas com fibras especiais de palmeira.
O Roquefort é o rei de todos os queijos, como é conhecido na França. É o queijo azul mais famoso do mundo. É produzido com leite de ovelha em cavernas especiais no sul da França.
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Os Queijos Franceses Mais Populares
Existem mais de 400 tipos de queijos franceses e é bastante difícil determinar quais são os mais populares. Se você está se perguntando quais valem a pena experimentar, a resposta será de todos, especialmente se você for um fã de novos sabores e laticínios.
Os Desconhecidos Queijos Franceses
Os queijos franceses são muito mais populares do que os mundialmente famosos Brie, Camembert e Roquefort. Cada província produz seus próprios queijos, mas alguns deles são populares em toda a França. O queijo Reblochon, produzido na província de Sabóia, é considerado um dos queijos franceses mais antigos.
Os Queijos Franceses Mais Caros
Cada região da França tem seus queijos específicos. Voltando ao tempo do General Charles de Gaulle, a França tinha 246 tipos diferentes de queijo. Claro que neste momento o país ostenta um número muito mais expressivo, dados os muitos novos produtos e variedades de queijos tradicionais que se produzem diariamente nas queijarias francesas.
Nove Queijos Franceses Que Todos Deveriam Experimentar
Nada pode expressar mais a alegria da vida francesa do que o deleite irresistível dos sentidos ao morder um queijo Fromage de três gorduras. A França é um país que se orgulha de sua cultura culinária ser rica em diferentes tipos de queijos. E com razão.
Os Franceses São Os Melhores, Apesar Dos Queijos De Alto Teor Calórico
Embora comam queijos de alto teor calórico todos os dias, os franceses são, com razão, considerados uma das melhores criaturas do mundo. O nível de obesidade é de apenas 6%. Por isso, a duração média na França é de oitenta e um anos. Na nutrição, existe até um conceito conhecido como paradoxo francês.
