2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você armazenará vegetais facilmente se puder. O melhor é enlatar vegetais frescos. Os vegetais frescos são armazenados melhor em locais escuros.
Em uma sala iluminada, os vegetais tornam-se ligeiramente amargos e destroem parcialmente o caroteno. Se você não puder mantê-los em um quarto escuro, armazene-os em sacos de papel em um armário de madeira ou plástico.
Você pode comprar tomates verdes e eles vão durar mais de um mês. Embrulhe cada um dos tomates verdes em papel limpo e arrume-os em uma caixa forrada de palha.
Guarde-o no escuro a uma temperatura de onze a treze graus. O repolho fica melhor armazenado quando a espiga está levantada e em local seco.
As cenouras são armazenadas por muito tempo se você colocar as cascas de cebola entre elas. Outra opção é borrifar as cenouras com um pouco de água de cascas de cebola antes do armazenamento.
As batatas são armazenadas em local seco, sem acesso à luz. Caso contrário, a substância tóxica solanina é formada neles. Para não moldar o purê de tomate em uma jarra aberta, polvilhe um pouco de sal e deite azeite.
A cebola pode ser guardada por muito tempo se você pendurá-la emaranhada em tranças ou em uma grande rede em um local bem ventilado para evitar a germinação.
Quando você descasca o alho, é mais fácil apertar o cravo com o lado achatado da faca e ele deslizará para fora da casca sozinho. Se você não gosta do cheiro da couve-flor durante o cozimento, jogue uma folha de louro na água.
Quando você cozinha beterraba vermelha, suas mãos ficam vermelhas ou rosa escuro em qualquer situação, a menos que você esteja usando luvas. Esfregue as mãos com suco de limão e ele removerá as manchas.
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Enlatamento E Armazenamento De Abobrinha
A abobrinha é uma verdura do início da primavera, preferida durante todo o verão devido ao seu bom gosto e ao preço muito acessível. A abobrinha pode ser usada para fazer tantos pratos - eles são adicionados a caçarola, sopa, arroz, e ficam maravilhosos e preparados na forma de almôndegas, grelhadas ou grelhadas, até como moussaka com ovos e iogurte.
Armazenamento De Inverno
O armazenamento de alimentos para o inverno pode ser feito de várias maneiras. Um dos métodos de armazenamento de produtos durante o inverno é congelá-los no freezer. Os mais adequados para este fim são todos os vegetais consumidos cozidos, assados ou fritos.
Armazenamento De Endro, Urtiga E Salsa
O sabor do endro, da urtiga e da salsa é parte integrante da cozinha tradicional búlgara. Aqui estão algumas regras simples para armazená-los. Armazenamento de endro Pulverize os talos de endro levemente em todo o seu comprimento com um spray, em seguida, embrulhe-os em papel de cozinha e feche-os em uma caixa de plástico ou envelope, que são colocados na geladeira.
Armazenamento Adequado De Vegetais Verdes E Saladas
Vegetais verdes e saladas não podem ser armazenados por muito tempo. Eles estragam muito rapidamente. Mesmo que você os mantenha na geladeira, depois de alguns dias eles começam a apodrecer e ficar inutilizáveis. Você pode adiar esse processo por um tempo.
Truques Para Armazenamento Mais Longo De Vegetais E Frutas
É muito desagradável quando você dá uma grande quantidade de frutas e vegetais, e depois de um ou dois dias eles já apodrecem em alguns lugares e você tem que jogá-los fora. Se você seguir certas regras, vegetais e frutas podem ser armazenados por mais tempo.
