2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
É muito desagradável quando você dá uma grande quantidade de frutas e vegetais, e depois de um ou dois dias eles já apodrecem em alguns lugares e você tem que jogá-los fora.
Se você seguir certas regras, vegetais e frutas podem ser armazenados por mais tempo. Você deve saber que existe um gás chamado etileno que é inodoro e incolor. Ajuda a amadurecer alguns produtos, mas com o tempo faz com que se estraguem.
Em algumas frutas o etileno está em grandes quantidades - por exemplo, em maçãs e peras, em outras sua quantidade é insignificante. Pode ser usado para amadurecer alguns frutos verdes mais rapidamente. Se você colocar um abacate ou banana em um saco de papel com duas maçãs, terá frutas totalmente maduras pela manhã.
Mas se uma fruta da embalagem estraga, o etileno contido nela é liberado em uma quantidade maior e isso estraga todas as outras frutas. Você precisa ter cuidado com as combinações em que armazena frutas e vegetais.
Portanto, maçãs, damascos, melões, pêssegos e nectarinas, peras e ameixas, figos e tomates devem ser armazenados separadamente.
Algumas frutas e vegetais são armazenados na geladeira, outros podem ser armazenados fora. Não lave frutas e vegetais antes de colocá-los na geladeira. E se você os lavou, seque-os para que não boloruem.
Na geladeira são armazenados alcachofras, beterrabas, couves de Bruxelas, melões, aipo, cerejas, uvas, feijão verde, vegetais folhosos, cebola verde, espinafre, abobrinha.
Nectarinas maduras, pêssegos, peras, ameixas, kiwis, abacates são armazenados na geladeira. Os espargos e especiarias verdes, como salsa e endro, são armazenados como flores em um vaso.
Em um saco plástico com furos para ventilação, guarde na geladeira brócolis, cenoura, couve-flor, milho, ervilha, rabanete.
Não lave morangos, framboesas, amoras, groselhas pretas e passas antes de colocá-los na geladeira. As frutas devem ser armazenadas separadamente dos vegetais.
Na mesa da cozinha você pode armazenar maçãs, bananas, tomates, pepinos, berinjelas, toranjas, limões, limas, laranjas, mangas, mamões, pimentões, abacaxis, romãs.
Mas eles não devem estar perto do fogão ou sob a luz solar direta. Guarde a cebola, o alho, a batata, o alho-poró e a abóbora em um local escuro e fresco.
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